SEII Flagship Store

★ 5.0 · 96 reviews Chiang Mai Geopend 2025

Thaise sake van het Blackitch-team, geschonken waar hij fermenteert

Seii is een Thaise sake van het team achter Blackitch Artisan Kitchen, het fermentatierestaurant dat al jaren op Nimman Soi 7 zit. De flagshipstore een paar deuren verderop combineert een winkel, een bar en een echt werkend fermentatielab onder één dak, ontworpen door Irin Design Studio. Thaise sake bestond al eerder, maar had nooit een eigen winkelpand gekregen.

Neem een fles mee naar huis, of wacht op de bar. Die opent om vijf uur en schenkt het volledige assortiment per glas, naast gerechten die op dezelfde keukentechniek zijn gebouwd. Op woensdag gesloten, en de zaak staat direct naast Blackitch, dus samen vormen ze één stop.

Goed om te weten

• Closed Wednesdays. The shop opens at 11.30am; the bar starts pouring at 5pm.
• Bottles are sold to take away - the tasting flight at the bar is the fastest way to work out which one you want.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

• V Vivianra 70 reviews · Local Guide · vertaald 10 juni 2026

  Coolste cocktailstijl, prachtig samengesteld bij Seii Flagship Store Nimman Chiang Mai ✨

• L Lada 1 review · vertaald 28 april 2026

  Supervriendelijk personeel. Ze lieten me ook zien hoe je pruimenwijn maakt. Erg onder de indruk van het eten en de drankjes hier.

• J Jason Swartz 40 reviews · Local Guide · vertaald 3 maart 2026

  Mijn vriendin en ik waren hier op zaterdag 28/2, en de man aan de bar (zijn naam ben ik helaas vergeten, sorry) was fantastisch. Heel vriendelijk, hij zei dat hij nog relatief nieuw was in het bartenden. De drankjes die hij voor ons maakte waren van de beste die ik ooit heb gehad. Zeker de beste die ik in Thailand heb gehad. Bedankt voor de fijne tijd! Ik zou zeker terugkomen.

• T Tle Chaiyasit 9 reviews · vertaald 2 maart 2026

  Zeker een bezoek waard. De signature cocktails zijn geweldig en uniek. Dat vind je nergens anders. Onder de indruk van de service, van het personeel en van de barman.

• T Thanida Thongbor 1.270 reviews · Local Guide · vertaald 15 februari 2026

  Hou van de signature cocktails, vooral de spritz en de SEII Negroni, en de eigen premium SAKE gemaakt in Chiang Mai was heerlijk ❤️ wil hun eten ook nog eens proberen 😎

27/2 Nimmanhaemin Road Soi 7, Suthep © OpenStreetMap

Feedback geven