SoL Phuket

Phuket Geopend 2024

Een chef met een Michelinster komt thuis, en kookt de hele dag

Chef Top Russell runt het met een Michelinster bekroonde Mia in Bangkok, de eerste Thaise chef die in Thailand een ster won voor westerse keuken. Hij groeide op in Phuket, vertrok op zijn vijftiende naar het Isle of Wight, en kwam terug om iets losers te openen dan nog een tasting menu.

SoL serveert van ontbijt tot diner, met westerse comfortfood naast Thaise gerechten: gebraden kip met een stevige jus, rundvlees met knoflookchips en koriander, groene curry, en een khao soi die vaste gasten al vroeg tot de beste van het eiland rekenen. De ruimte is licht en ongedwongen, gele muren, rieten barkrukken, grote ramen, op ongeveer 450 meter ten noordoosten van Boat Avenue, herkenbaar aan het gele ananasbord.

Boat Avenue Lakefront, 248 Bandon-Cherngtalay Road, Thalang, Phuket 83110 © OpenStreetMap

Feedback geven