Centraal

Name: Centraal
Address: Rašínovo nábřeží 388/48, 128 00 Praha 2, Praag, Nové Město, CZ
Telephone: +420606473761
Rating: 4.6

★ 4.6 · 545 reviews Praag Geopend 2025

Routebeschrijving Instagram

Gefrituurde kipsandwiches en wijn aan de Vltava-oever, sinds 2025

Michal Valenta en Vojtěch Knoll openden Centraal in 2025 aan Rašínovo nábřeží, op het stuk kade dat in het weekend volloopt. De kaart is bewust kort: een gefrituurde kipsandwich, een tofuversie, bijgerechten en een wijnkaart die net zo serieus wordt genomen als het frituren.

De kip wordt gepekeld, gepaneerd en op bestelling gefrituurd, waardoor de keuken regelmatig uitverkocht is voor sluitingstijd. Er wordt niet gereserveerd en de zitplaatsen zijn beperkt, dus mensen nemen de doosjes mee naar de rivieroever.

Goed om te weten

They do not take bookings, and they close when the chicken runs out.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Mohammad Najafikhah 47 reviews · Local Guide · vertaald 14 juli 2026

De beste! Sprakeloos. Het walhalla van de krokante kipsandwich met een speciale pittige... en daarnaast kun je een heerlijk carrot cake bier drinken, wow, het bier was geweldig, ik kan niet omschrijven hoe fantastisch het was, kan niet wachten om het weer te proeven...
Indigo Alley 59 reviews · Local Guide · vertaald 18 juni 2026

Heel smaakvolle, sappige kipburger met een zacht, vers broodje. De frietjes waren perfect en de augurken waren een heerlijke bijkomer! We probeerden de zelfgemaakte cola en de Highball cocktail en allebei waren geweldig, heel goed gemaakt! Er is zowel binnen als buiten plek om te zitten, met een prachtig uitzicht op de Vltava. De sfeer zat helemaal goed! We kwamen vlak voor sluitingstijd, maar dat merkte je niet, want we werden hartelijk ontvangen en kregen uitleg over een paar van hun meer bijzondere gerechten, wat we erg fijn vonden. Nadat we net daarvoor teleurgesteld waren door een veel groter restaurant, waren we zo blij dat we deze plek vonden, want die viel echt op als iets bijzonders. Een klein pareltje van Praag, zou ik zeggen!💎
Mike “Grusl” Teso 10 reviews · vertaald 10 juni 2026

Heel vriendelijke bediening, 100% de beste kipsandwich van Praag. Lekker bier/pivo. Het nadeel is dat je het makkelijk over het hoofd ziet, het zit erg verstopt. En de muziek staat binnen naar mijn smaak wat te hard, dus praten en elkaar verstaan is lastig.
MidorMagic 25 reviews · Local Guide · vertaald 2 juni 2026

We hoorden dat deze plek best goed was, dus we moesten er zeker langs voor een sandwich. Het eten was over het algemeen lekker, wel aan de prijzige kant met een sandwich van 300 CZK (inclusief kaas). Ik nam de normale pittige sandwich, maar als je van pittig houdt, neem dan de extra hete, die is het meer waard. De zaak is ook vrij klein met beperkte zitplaatsen, dus houd er rekening mee dat je het mogelijk mee moet nemen.
Yasemin Oğuz 57 reviews · Local Guide · vertaald 27 mei 2026

De beste fried chicken die ik ooit heb gehad. De eigenaar was ontzettend beleefd en gastvrij. Hij nam de tijd om de kaart uit te leggen en de beste opties voor ons aan te raden. Als je van pittig houdt, moet je zeker de f* hot chicken proberen. En de truffelfrietjes bevatten echt truffel, wat ze nog beter maakte. Sterke aanrader!