Hüda-i Çiğ Köfte
★ 5.0 · 160 reviews Bursa Geopend Openingsdatum onbekend
Çiğ köfte-wraps, met de hand gekneed, zonder vlees
De gekruide bulgurpasta wordt met de hand gekneed met peper en kruiden, en daarna op bestelling gerold met sla, granaatappelstroop en citroen. Deze versie laat het vlees helemaal weg, een snelle vegetarische hap in een stad die draait op kebab.
Je zit hier niet aan tafel, het is een toonbank die snel en goedkoop inpakt. Een fijne afwisseling in een stad vol vleesgerechten.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Felix 17 reviews · Local Guide · vertaald 9 september 2026
Beste eetgelegenheid van Bursa. Geweldige eigenaar, heel erg bedankt!
-
eren çelik 12 reviews · vertaald 10 mei 2026
Ze hebben er heel vriendelijke, oprechte en heerlijke çiğköfte (rauwe gehaktbal). Ik kom zeker nog eens terug naar Komagene.
-
Ekrem Merdivan 5 reviews · vertaald 20 april 2026
Assalamualaikum, Ik vond deze plek op Google Maps en koos voor Hudai Çiğ Köftecisi. En dat was een hele goede keuze! Ook al kwamen we om 23:00 uur binnen, we werden met een glimlach en gastvrijheid ontvangen. Na een proefhapje bestelden we. Veysel abi (broeder Veysel) was heel vriendelijk, hij deed er altijd verse sla, augurken, koolsalade en lavashbrood bij. Moge God hem altijd rijke en gezegende verdiensten schenken, inshallah 🤲🏻 Als ik ooit weer in Bursa ben, is jullie çiğ köfte, met geduld en gebeden bereid, mijn eerste keuze, inshallah. Groeten van je landgenoot in Duitsland
-
F. Tuğçe Kansu Ş. 138 reviews · Local Guide · vertaald 5 april 2026
Vandaag was ik op de Osmangazi rommelmarkt. Bij toeval zag ik dat Hüdai Çiğ Köfte hier ook zat. Daar werd ik heel blij van, want ik was al lang niet meer geweest sinds ik in Şehreküstü kwam. Als kenner van çiğ köfte, en iemand die het ook zelf maakt, geef ik een dikke 10 uit 10. De rode kool geeft een ontzettend lekkere smaak. De eigenaar heeft het vast met eigen handen bereid, want dat proefde je echt.
-
Yusuf Emir 23 reviews · Local Guide · vertaald 10 februari 2026
Dit was de lekkerste çiğköfte (rauwe gehaktbal) die ik ooit heb gegeten. Dank aan Hüda-i Abi. We kwamen vanuit Istanbul naar Bursa voor een uitstapje en hij heeft ons heel goed ontvangen.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.
Bursa İskender Kebabı
Çiçek Izgara
Tavacı Namık
Uludağ Kebapçısı
Durak Muhallebicisi
Kitap Evi
Mantımia