Deraliye: inviting and professional restaurant atmosphere

Deraliye: attractive interior decor and branding

Deraliye: professional photo of chef cooking

Deraliye: engaging cooking class atmosphere

Deraliye: high quality professional cooking scene

Deraliye: professional photo of kitchen staff

Deraliye: professional shot of chefs working

10 foto's

Deraliye

Name: Deraliye
Address: Deraliye, Alemdar Mah. Divanyolu Cad, Ticarethane Sk. No: 10, 34122 Fatih/İstanbul, Türkiye, Istanbul, Sultanahmet, TR
Telephone: +902125207778
Price range: $$$-$$$$
Rating: 4.8

★ 4.8 · 4.977 reviews Istanbul Geopend Openingsdatum onbekend

Boek een tafel Website

Gerechten uit de Ottomaanse paleiskeukens

Deraliye herbouwt gerechten uit de Ottomaanse paleiskeukens, gebaseerd op vastgelegde recepten die eeuwenlang aan sultans werden geserveerd. De kaart bevat dingen die zelden elders te zien zijn: gevuld lamsvlees, uitgebreide gekruide stoofschotels, en oude sherbetdrankjes, geserveerd in een formele eetzaal in Sultanahmet.

Het trekt vooral bezoekers aan die door de historische invalshoek worden aangesproken, maar het onderzoek achter de kaart is echt. Het is een van de weinige plekken die hofkeuken rechtstreeks probeert.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Maribel Gonzaga 19 reviews · Local Guide · vertaald 25 juli 2026

Deraliye is een van de hoogtepunten van mijn reis naar Istanbul! De sfeer is werkelijk prachtig en het personeel was ongelooflijk vriendelijk, gastvrij en attent tijdens mijn hele bezoek. Speciale dank aan Zeydon, die uitstekend bediende en mijn avond nog leuker maakte. Op aanraden van het personeel nam ik de Tarhana soep met kers en de Terkib- I Mutancana, en allebei waren ze werkelijk ongelooflijk. De smaken leken op niets wat ik ooit geproefd had: een perfecte balans tussen zoet en hartig die me een hele nieuwe kant van de Ottomaanse keuken liet zien. Alles, van het eten tot de gastvrijheid, overtrof mijn verwachtingen. Ik kom zeker terug als ik weer in Istanbul ben en raad Deraliye van harte aan iedereen aan die uniek en onvergetelijk wil eten.
The Alcalloughbys 52 reviews · Local Guide · vertaald 2 juli 2026

Zonder overdrijven, dit was een van de beste maaltijden die we ooit in ons leven hebben gehad. Elk gerecht was werkelijk ongelooflijk. De smaken waren rijk, complex en anders dan alles wat we ooit hebben geproefd. Elke hap voelde als iets nieuws ontdekken. Het eten was niet alleen heerlijk, het was onvergetelijk. Hier eten liet ons ons echt sultans voelen. Je merkt dat elk gerecht geïnspireerd is op de ongelooflijke geschiedenis en tradities van de Ottomaanse keuken. Het voelde alsof we terug in de tijd waren gestapt en aten wat ooit in de keizerlijke paleizen op tafel kwam. Het restaurant zelf is prachtig en vol sfeer, maar de echte ster is het eten. Alles was perfect bereid, mooi gepresenteerd en barstensvol smaak. Deze maaltijd was elke cent waard. We zouden terugvliegen naar Istanbul alleen om hier weer te eten. Als je op zoek bent naar authentiek, memorabel en werkelijk uitzonderlijk eten, dan is deze plek een absolute must. Kortom: heerlijk, heerlijk, heerlijk, heerlijk, heerlijk. Een van de beste restaurants waar we ooit ergens ter wereld zijn geweest. ❤️
Jessica Harland 3 reviews · vertaald 9 juni 2026

Je moet hier eten als je in Istanbul bent! We kwamen via de michelingids en waren daar zo blij mee. We hebben heerlijk gegeten, gedronken, dessert gehad en de bediening was geweldig. Dank aan Umut die ons bediende en aan het hele team. Het retaurabt was ook prachtig met een fijne sfeer, moet je proberen!
Alberto Pinzon 117 reviews · Local Guide · vertaald 25 mei 2026

Deraliye Ottoman Cuisine Restaurant was een van de beste eetervaringen die we in Turkije hebben gehad. De kwaliteit van het eten was uitstekend, elk gerecht zat vol smaak en was prachtig gepresenteerd. De sfeer en de Ottomaanse inrichting zorgden voor een heel elegante en memorabele setting. Het personeel was geweldig, attent, professioneel en gastvrij tijdens de hele maaltijd. Echt een sterrenervaring en een dikke aanrader.
Lisa Mills 8 reviews · vertaald 4 mei 2026

Vijf dagen in Istanbul en twee keer bij Deraliye gegeten. Zo goed was het: we moesten wel terug voor meer. Prachtige, elegante sfeer en attente bediening. Heerlijk eten! We namen gegrilde gehaktballetjes, de matrozenhap en gegrilde kipkebab. De linzensoep is de beste ooit. En een uitgebreide wijnkaart!