Coco Bistro

Providenciales Geopend Openingsdatum onbekend

Dineren onder een dak van honderd palmen

Coco Bistro ligt in wat wordt aangeprezen als het grootste palmenbos van Providenciales, midden in Grace Bay, op loopafstand van de meeste resorts aan de strip. Chef-eigenaar Stuart Gray kwam in 1993 naar Turks and Caicos om de keuken van Anacaona te leiden, voordat hij deze plek zelf opende.

Het menu is Caribisch en draait om verse ingrediënten, maar het is de coconut pie waar mensen het meest over praten. Reserveer in het hoogseizoen, zonder reservering krijg je zelden een tafel, en de zaak sluit het grootste deel van september.

Goed om te weten

• Dinner only, 5-9:30pm, closed for most of September for the owner's annual break.
• Reservations are hard to get on short notice; book at least a few weeks out for peak season.

Grace Bay © OpenStreetMap

Feedback geven