Coco Bistro

Providenciales Ouvert Date d'ouverture inconnue

Dîner sous un toit de cent palmiers

Coco Bistro se trouve dans ce qui est présenté comme la plus grande palmeraie de Providenciales, en plein cœur de Grace Bay, à distance de marche de la plupart des resorts du secteur. Le chef et propriétaire Stuart Gray est arrivé aux Turks-et-Caïcos en 1993 pour diriger les cuisines de l'Anacaona, avant d'ouvrir cet établissement lui-même.

La carte est caribéenne, construite autour de produits frais, mais c'est la coconut pie dont tout le monde parle. Réservez en haute saison, sans réservation il est rare d'avoir une table, et le restaurant ferme presque tout le mois de septembre.

Bon à savoir

• Dinner only, 5-9:30pm, closed for most of September for the owner's annual break.
• Reservations are hard to get on short notice; book at least a few weeks out for peak season.

Grace Bay © OpenStreetMap

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