Naar de inhoud
novovibe

Typ de naam van een stad of hotspot.

Riverine Rabbit: high quality, appetizing food photography Riverine Rabbit: appetizing, high-quality food photography Riverine Rabbit: appetizing, high-quality food photography Riverine Rabbit: appetizing, high-quality food photography Riverine Rabbit: appetizing, high-quality food photography Riverine Rabbit: appetizing, high-quality food photography Riverine Rabbit: appetizing, high-quality food photography Riverine Rabbit: appetizing, high-quality food photography
8 foto's

Riverine Rabbit

★ 4.9 · 93 reviews Birmingham Geopend 2024

Wildgerechten in kleine porties die een Bib Gourmand opleverden

Ash Valenzuela-Heeger kookt het eten waarmee hij opgroeide en draait het net een slag anders. Denk aan wild en smaakcombinaties die op papier vreemd klinken maar op het bord perfect kloppen, het resultaat van jaren pop-ups in het VK en daarbuiten voordat dit een vaste plek werd aan de Pershore Road.

De Michelin Bib Gourmand volgde binnen twee jaar, met een optreden in Great British Menu er vlak achteraan. Stirchley, niet het centrum, is waar de scherpste jonge chef-kok van Birmingham nu neerstrijken.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google
  • Rose Cook 1 review · vertaald 23 juli 2026

    Niet alleen is het eten uitstekend (ik ben bij een paar Michelinsterrenrestaurants met 2 en 3 sterren geweest), de smaken kunnen zich meten met die plekken. De drankjes zijn ook heerlijk. Alles is lokaal geproduceerd. Voor de kwaliteit van het eten, vergeleken met de restaurants die ik hierboven noem, is dit echt goede waar voor je geld en blijven we opnieuw reserveren. De sfeer is heerlijk, het is een kleine, intieme plek waar je echt kunt bijpraten met je dierbaren, of kunt kletsen met het lieve, vriendelijke en nuchtere personeel. Geen enkele lastige klantvraag is ze te veel :) Ik ben gefascineerd door de technieken die ze gebruikt en Ash beantwoordt mijn vragen heel vriendelijk, ook al is hij druk bezig met perfectionisme :). Ook nieuwe moeders met verlof zijn hier van harte welkom! We hebben zowel onze pasgeborene als onze toen 6 maanden oude baby meegenomen en dat was geen probleem :). En als je allergieen hebt, word je hier ook heel goed geholpen met op maat gemaakte en doordachte lekkernijen. Bedankt jongens, we komen snel weer terug!

  • sarah jane bellion 2 reviews · vertaald 10 april 2026

    Ik ben zo dol op deze plek! Een perfect verscholen plekje weg van de chaos van Pershore Road, maar met een groot genoeg raam om lekker mensen te blijven kijken terwijl je geniet. Erin en Ash zorgen voor een ongelooflijke ervaring, vol verrassingen, prachtige seizoensproducten en liefde voor de stad. De intieme ruimte en verlichting geven het gevoel dat je in de keuken van een vriend zit, en terwijl de drankjes vloeien en de gangen binnenkomen, versterkt deze ruimte de ontspannen sfeer alleen maar. Ash neemt de tijd om je door de gerechten heen te praten en deelt interessante weetjes die je anders zou missen, en Erin weet ook ontzettend veel, vooral over de drankenkaart, met leuke anekdotes van hun leveranciers. Dit soort gesprekken maakt de hele ervaring echt bijzonder. En dan de afspeellijst!!! Die verdient echt een eigen review!

  • Nik P 63 reviews · Local Guide · vertaald 3 april 2026

    Spannende en verrassende smaken van een heel getalenteerde en gepassioneerde chef. Elk gerecht was foutloos en perfect in balans. De wijnpairing was ook zeker de moeite waard, met heerlijke Zuid-Afrikaanse wijnen die goed bij het eten pasten. Ook geweldige cocktails. Ash en Erin vormen een fantastisch team en hebben een gastvrije en ontspannen ruimte voor hun gasten gecreeerd. Een geweldige ervaring.

  • hasheth lanika 9 reviews · Local Guide · vertaald 24 mei 2025

    Dit was niet zomaar een maaltijd maar een ervaring in hoe goed, creatief eten hoort te zijn. Erin en Ash hebben een meesterwerk gecreeerd in Stirchley! Ik genoot echt van Ash die vertelde waar de ingredienten vandaan kwamen, dat maakte de ervaring nog specialer. De jungle curry was verbluffend en ik hoop hem terug te zien op de kaart, we hebben al gereserveerd om terug te komen. Verdient de Bib Gourmand van Michelin!

  • Deepti Shinh 424 reviews · Local Guide · vertaald 20 februari 2025

    Al met al was het eten heerlijk en de smaken geweldig. Alles was royaal qua portie en de prijzen waren redelijk. Alles was perfect gegaard. De warme, verse madeleines aan het eind waren een leuk extraatje. De gefrituurde kip was het enige gerecht dat wat aan smaak miste, maar had wel een heerlijke crunch en paste goed bij de kaviaar. De barkrukken waren voor mij erg oncomfortabel omdat ik last heb van ischias, geen fout van het restaurant. Dat drukte wel wat op mijn ervaring met het eten. De chef legde de gerechten met passie en aandacht voor elk ingredient uit, wat het enthousiasme alleen maar aanwakkerde. De cider die we dronken had een rijke, diepe appelsmaak. Ik kijk ernaar uit om deze getalenteerde chef ooit een Michelinster te zien krijgen!

Anderen bezochten ook

Mis geen opening

Eén mail per week, met de nieuwste openingen uit Birmingham.