Aller au contenu
novovibe

Tapez le nom d'une ville ou d'un hotspot.

Riverine Rabbit: high quality, appetizing food photography Riverine Rabbit: appetizing, high-quality food photography Riverine Rabbit: appetizing, high-quality food photography Riverine Rabbit: appetizing, high-quality food photography Riverine Rabbit: appetizing, high-quality food photography Riverine Rabbit: appetizing, high-quality food photography Riverine Rabbit: appetizing, high-quality food photography Riverine Rabbit: appetizing, high-quality food photography
8 photos

Riverine Rabbit

★ 4.9 · 93 avis Birmingham Ouvert 2024

Petites assiettes de gibier saluées par un Bib Gourmand

Ash Valenzuela-Heeger cuisine les plats de son enfance et les tord légèrement. On y trouve du gibier et des accords de saveurs qui semblent étranges sur le papier mais qui fonctionnent parfaitement dans l'assiette, fruit de plusieurs années de pop-ups au Royaume-Uni et à l'étranger avant que ce lieu ne devienne une adresse permanente sur Pershore Road.

Le Bib Gourmand Michelin est arrivé en moins de deux ans, suivi d'une apparition dans Great British Menu. Stirchley, et non le centre-ville, est désormais l'endroit où s'installent les jeunes chefs les plus ambitieux de Birmingham.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Rose Cook 1 avis · traduit 23 juillet 2026

    La nourriture n'est pas seulement excellente (je suis déjà allé dans plusieurs restaurants 2 et 3 étoiles Michelin), les saveurs sont au niveau de ces endroits. Les boissons sont délicieuses aussi. Tout est produit localement. Vu la qualité de la cuisine, comparé aux restaurants que je mentionne plus haut, c'est vraiment du bon rapport qualité-prix et on continue à réserver régulièrement. L'ambiance est charmante, c'est un petit lieu intime où on peut vraiment rattraper le temps avec ses proches, ou discuter avec le personnel adorable, sympa et simple. Aucune question de client, même la plus bizarre, n'est trop pour eux :) Je suis fascinée par les techniques qu'elle utilise et Ash prend toujours la peine de me répondre malgré le monde et son perfectionnisme :). Aussi, les jeunes mamans en congé maternité sont très bienvenues ici ! On a amené notre nouveau-né et puis notre bébé de 6 mois et tout s'est très bien passé :). Et si vous avez des allergies, vous êtes très bien pris en charge avec des plats sur mesure et délicieux. Merci à vous, on reviendra bientôt !

  • sarah jane bellion 2 avis · traduit 10 avril 2026

    J'adore vraiment cet endroit ! Une cachette parfaitement placée loin du chaos de Pershore Road, mais avec une fenêtre assez grande pour continuer à observer les passants en se régalant. Erin et Ash créent une expérience incroyable, pleine de surprises, de beaux produits de saison et d'amour pour la ville. L'espace intime et la lumière donnent l'impression d'être dans la cuisine d'un ami, et à mesure que les boissons et les plats arrivent, cet espace rend l'ambiance détendue encore meilleure. Ash prend le temps de vous expliquer les plats et partage des infos intéressantes qu'on n'aurait pas eues autrement, et de même Erin est très calée, surtout sur la carte des boissons, elle raconte des anecdotes sur leurs fournisseurs. Ce genre d'échange rend toute l'expérience vraiment spéciale. Et la playlist !!! Elle mérite une critique à elle toute seule !

  • Nik P 63 avis · Local Guide · traduit 3 avril 2026

    Des saveurs excitantes et surprenantes signées par un chef très talentueux et passionné. Chaque plat était irréprochable et parfaitement équilibré. L'accord mets-vins valait vraiment le coup aussi, avec de jolis vins sud-africains qui se mariaient bien avec la cuisine. Super cocktails aussi. Ash et Erin forment une équipe formidable et ont créé un espace accueillant et détendu pour leurs clients. Une expérience merveilleuse.

  • hasheth lanika 9 avis · Local Guide · traduit 24 mai 2025

    Ce n'était pas juste un repas mais une vraie expérience de ce que devrait être une cuisine bonne et créative. Erin et Ash ont créé un chef-d'œuvre à Stirchley ! J'ai vraiment aimé entendre Ash parler de la provenance des ingrédients, ça ajoutait à l'expérience. Le curry façon jungle était bluffant et j'espère le revoir à la carte, on a déjà réservé pour revenir. Digne du Bib Gourmand Michelin !

  • Deepti Shinh 424 avis · Local Guide · traduit 20 février 2025

    Dans l'ensemble, la nourriture était merveilleuse et les saveurs incroyables. Tout était servi en portions généreuses et les prix étaient raisonnables. Tout était cuit à la perfection. J'ai adoré la touche des madeleines chaudes et fraîches à la fin. Le poulet frit était le seul plat qui manquait un peu de punch côté saveur mais avait un super croquant et se mariait bien avec le caviar. Les tabourets de bar étaient très inconfortables pour moi parce que je souffre de sciatique, ce n'est pas la faute du restaurant. Ça a un peu gâché mon expérience niveau confort. Le chef a expliqué les plats avec passion et beaucoup d'attention sur tous les ingrédients, ce qui a nourri l'enthousiasme. Le cidre qu'on a bu avait un goût de pomme riche et prononcé. J'ai hâte de voir ce chef talentueux décrocher une étoile Michelin !

Ils y sont aussi allés

Ne manquez aucune ouverture

Un e-mail par semaine, avec les ouvertures les plus récentes de Birmingham.