SAEL
★ 5.0 · 1 avis Birmingham Ouvert août 2026
Jonny Mills ouvre au Goodsyard
SAEL est le nouveau projet du chef Jonny Mills, qui ouvrira au Goodsyard en août 2026. Avec Vieni, il fait partie des deux ouvertures phares qui portent le nouveau quartier de Pitsford Street, à l'extrémité nord du Jewellery Quarter.
Le pari : que les clients suivent une cuisine ambitieuse jusqu'ici, comme ils ont autrefois suivi The Wilderness jusqu'à Warstone Lane. À repérer avant que tout le monde s'y presse.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Chanel B 9 avis · Local Guide · traduit 9 septembre 2026
Quel bel ajout à la scène culinaire de Birmingham ! C'est vraiment génial que le chef Jonny ait enfin son propre endroit, après avoir découvert sa cuisine lors de ses précédents pop-ups à Stirchley. Un cadre intime, magnifiquement décoré, avec seulement 8 à 10 places, vous imaginez à quel point le service était excellent ! C'était aussi fascinant de voir le chef préparer les plats en direct au comptoir du chef, ainsi qu'Asher préparer les boissons. Chacun des 8 plats était soigneusement expliqué, tout comme les boissons. Mon plat préféré était la pomme de terre et le poireau, j'espère que ça reviendra au menu tellement c'était un vrai orgasme culinaire haha, tout comme le dessert au tonka !
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L 98 avis · Local Guide · traduit 4 septembre 2026
L'un des meilleurs nouveaux restaurants de Birmingham. La nourriture et le service étaient exceptionnels, et le niveau de soin et d'attention aux détails apporté à chaque plat est vraiment visible. C'est un dîner intime où on peut vraiment apprécier la réflexion et le savoir-faire derrière la carte. Chaque plat était magnifiquement présenté, pensé avec soin et absolument délicieux. Toute la soirée avait quelque chose de spécial du début à la fin, une expérience culinaire vraiment mémorable que je recommande vivement.
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Alisa N 33 avis · Local Guide · traduit 31 août 2026
Un endroit vraiment charmant. On a passé une super soirée. L'ambiance est cosy et détendue, presque comme dans la cuisine d'un ami, et la nourriture est excellente. Vraiment raffinée, bien exécutée et délicieuse. J'ai même fini tous les desserts, ce qui n'arrive jamais tellement je ne suis pas très fan en général ! On reviendra sans hésiter !
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Matthew B 13 avis · Local Guide · traduit 20 août 2026
Une expérience quasiment parfaite. Un accueil chaleureux, un service sympa et compétent du début à la fin, une nourriture vraiment sublime et des accords mets-vins parfaits. Jonny et Asher sont des hôtes formidables, la cuisine est tellement bien travaillée. Je ne suis pas très à l'aise dans les lieux intimes mais le cadre à taille humaine et l'accueil décontracté m'ont mis à l'aise. Totalement irréprochable et une soirée pleine de joie 😊
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Merci !
Merci, on regarde ça.