Gorse

E Edward Wickham 30 reviews · Local Guide · vertaald 23 juli 2026

Absoluut ongelooflijk, ik was omvergeblazen door het menu. Er was niets waar ik over kon klagen. Een van de beste, zo niet de beste maaltijd van mijn leven. Dit was mijn vrijgezellenfeest (onconventioneel, ik weet het), maar ze maakten alles geweldig, het leek zelfs alsof de afspeellijst met muziek speciaal voor ons was. Prachtige selectie drankjes en eerlijk gezegd het beste eten. Kan dit niet hoog genoeg beoordelen.

T Tash Shan 444 reviews · Local Guide · vertaald 16 juli 2026

We zijn op een lange roadtrip door het VK na 4 jaar in Londen te hebben gewoond, en ik denk dat dit een van de beste maaltijden was die ik in dit land heb gehad. Ik was dol op de kookstijl van Tom Waters: seizoensgebonden, ingetogen, gelaagd, elegant. De sint-jakobsschelpen waren royaal, de vis perfect bereid, de toetjes heerlijk. Voor 95 pond vond ik het eerlijk geprijsd voor de kwaliteit van het eten en het aantal gangen, 7 plus bonus hapjes. Het is heerlijk als een restaurant ook alle kleine dingen rondom het eten goed doet. Hier is dat de ingetogen eenvoud van de eetzaal, chefs die zelf de gerechten aan tafel brengen en een heerlijke ontspannen sfeer. Een mooie selectie kleine hapjes om te beginnen en af te sluiten, perfect getimede gangen, prachtig handgemaakt servies. Het is casual, onpretentieus, elegant en technisch perfect, zelfs het madeleine petit four was de beste versie die ik ooit heb gehad, warm geserveerd. Als ik heel kritisch zou zijn, was de boter te warm en had de rode wijn iets gekoeld moeten worden, maar dat zijn eerlijk gezegd kleine irritaties in een verder perfecte maaltijd, en het was een heel zeldzame hittegolf in Wales. Ik was niet dol op de tafel achterin het restaurant, het voelt een beetje alsof je in een hoekje wordt weggestopt, maar het was het absoluut waard om hier te mogen eten.

C Craig 170 reviews · Local Guide · vertaald 3 mei 2026

Het welkom is zo warm als je maar kunt hopen. Met de ingang naast de charmante, compacte keuken word je niet alleen begroet door het bedienend personeel, maar ook door de chefs zelf, een directe en persoonlijke touch die meteen de toon zet voor de ervaring. Dit is een juweeltje van een restaurant, dat zijn Michelinster volledig verdient. Elk element is met uiterste zorg doordacht, van de doordacht samengestelde gerechten tot de sfeer van de ruimte zelf: intiem, sfeervol verlicht en smaakvol ingetogen. Het is duidelijk een liefdesproject van Tom en zijn team, en die passie voel je overal doorheen. En het eten, echt uitzonderlijk. Dit is het eerste Michelinsterrestaurant dat ik heb bezocht waar elke gang zonder uitzondering indruk maakte, elk gerecht bracht zowel precisie als creativiteit in gelijke mate. We kijken ernaar uit om snel terug te komen voor het nieuwe, uitgebreidere degustatiemenu.

D Divia Moorjani 5 reviews · vertaald 2 mei 2026

Het lukte om een lunchreservering te bemachtigen, en ik was er dol op! Fantastische service en heel uniek eten. Zeker een aanrader. Ik was dol op alles (behalve de allerlaatste zoete gelei die ze serveerden), maar voor iemand die niet zo van toetjes houdt, was de custard waarschijnlijk een van de beste toetjes die ik ooit heb geprobeerd!

J Jay Marie 116 reviews · Local Guide · vertaald mei 2026

Een absoluut voortreffelijke maaltijd en ervaring van begin tot eind, dus vandaag maakte ik mijn tweede bezoek in 4 weken. Ik voelde me heel welkom als solo diner, wat heel aardig is om te beginnen, want ze zaten VOL. Ik nam het 7-gangen degustatiemenu plus wijnarrangement op een doordeweekse lunch. De 'snacks' zijn zo'n leuk speciaal detail en gewoon hemels. Alle gerechten waren voortreffelijk en de toetjes hemels, echt hemels. De service was zo warm en attent. Ik heb al geweldige maaltijden gehad in wonderbaarlijke restaurants, maar ik denk dat dit toch de beste van allemaal was.