Hiraeth

R Rhys Peters 278 reviews · Local Guide · vertaald 13 augustus 2026

Fantastisch high-end restaurant tegenover het park. Verse en inventieve gerechten, geserveerd als een begeleid degustatiemenu door chefs en bedienend personeel dat kundig en enthousiast is. We aten het avondmenu met iemand die wel en iemand die geen alcohol drinkt. Het wijnarrangement was fantastisch met een aantal heel verschillende keuzes qua streek en flessen. Deze plek heeft ook een gevarieerd niet-alcoholisch wijnmenu, het beste dat we tot nu toe hebben geprobeerd, en het werkte echt goed, vooral met de aanbevelingen van het personeel voor welke gang bij welk drankje past. Heerlijke sfeer en zeker een geweldige plek voor een bijzondere gelegenheid of sociaal evenement. Wij zaten met z'n tweeën, maar er waren ook grotere tafels. Reserveren was noodzakelijk en we komen zeker terug.

A Angela Watercolour 23 reviews · Local Guide · vertaald 7 augustus 2026

Geweldig eten hier. De hoogtepunten van het 7-gangen proefmenu waren de kippenthee en de geitenkaaswrongel met witte chocolade en perzik. Verbluffend!

N Nolan A 995 reviews · Local Guide · vertaald 23 mei 2026

Tweede bezoek: 24 mei 2026: Mijn ervaring bij Hiraeth was gemengd. We kozen voor het lunchmenu in plaats van het volledige degustatiemenu. Wat werd omschreven als voorgerecht voelde meer als een selectie amuses, met brood, boter met kippenvel, een pastei-tartelette en een stuk kip karaage. Alles was lekker en goed uitgevoerd, maar het voelde niet echt substantieel genoeg voor een echt eerste gerecht. Als hoofdgerecht had ik de zeebaars. De vis zelf was prachtig bereid, geserveerd met een heerlijke preisoep, romige aardappelpuree, doperwten en gesneden groene bladgroenten. De smaken waren subtiel en verfijnd, maar helaas was de portie vis extreem klein, wat het gerecht als geheel wat teleurstellend maakte. Het toetje was aangenaam maar vrij gemiddeld en viel niet echt op. Al met al was de kwaliteit van het koken duidelijk, maar was ik teleurgesteld over de portiegroottes en had ik het gevoel dat de maaltijd de substantie miste die je bij deze prijs zou verwachten. Hiraeth, een Welsh woord voor 'thuis' of 'een diep verlangen naar thuis', is een passende naam voor dit gastvrije restaurant met uitzicht op Victoria Park. De eetzaal voelt licht en ruim aan, met grote ramen die uitkijken op het park en een casual, moderne uitstraling. Het menu staat geschreven op een zwarte pot bij de ingang, een charmant detail, en biedt een kort menu voor 35 pond, twee langere degustatiemenu's met optionele wijnarrangementen, en à la carte opties. Ondanks dat het rustig was op een zaterdagmiddag, was het restaurant volgeboekt voor vrijdag- en zaterdagavond. Het is duidelijk dat het bekend begint te worden: de chef is te zien geweest in Great British Menu en het restaurant staat in de Michelingids. Een leuk detail was dat Lewis Dwyer, de chef zelf, naar buiten kwam om een aantal gerechten te serveren. De maaltijd begon met een selectie amuses van zes onderdelen: • Een paddenstoeltartelette, diep hartig en heerlijk intens. • Een mossel in beslag, geserveerd met de schelp er nog in, een slim, verrassend en heerlijk hapje. Daarna kwam een kwartet rond kip: • Een kippenthee met brioche, kippenvelboter en een krokant stukje kip, prachtig uitgevoerd en vol smaak. • Boerderijsnijbiet, kimchi en aardappel, een meer experimenteel gerecht, met schuim erbovenop en snijbiet aan de basis, wat verrassend goed werkte. Daarna volgde de wildpastei, een klein maar uitstekend gerecht, rijk aan dikke jus en afgetopt met een blauwe kaas crumble. De ingepakte groene bladgroenten aan de basis brachten balans in het gerecht en voorkwamen dat het te zwaar of te veel op vlees gericht voelde. Als toetje was de matcha en witte chocoladetaart met bruine rijstijs een hoogtepunt: een krokante bodem, een laag matcharoom en het nootachtige ijs erbovenop. De geroosterde rijstkrokantjes erin gaven extra textuur en contrast, voor een verfijnd en bevredigend einde van de maaltijd. Voor 40 pond voor het lunchdegustatiemenu, inclusief koffie en bediening, biedt Hiraeth uitzonderlijke waar voor je geld gezien de kwaliteit van het koken. Het is een restaurant dat zowel ambitieus als bodemvast aanvoelt, een perfecte weerspiegeling van de naam.

M Matthew Lock 6 reviews · vertaald 21 april 2026

Ik schrijf normaal niet snel een review, maar na zo'n perfecte avond voelde ik me toch geroepen. Wat een geweldige maaltijd, ik ben veganistisch en de gerechten waren fantastisch, voelden totaal niet als bijzaak naast de gewone gerechten van mijn partner. Je merkte dat er goed over was nagedacht om ze zoveel mogelijk op elkaar te laten lijken. De ingrediënten waren vers en seizoensgebonden, en de wijn was ook heerlijk. Een aanrader voor iedereen die op zoek is naar een heerlijke eetervaring

J Jess Warrington 6 reviews · vertaald 3 januari 2026

We hadden een heerlijke avond bij Hiraeth. Het personeel was vriendelijk en het degustatiemenu was voortreffelijk. Het wijnarrangement was een fijne bonus, en het was ook leuk om zoveel lokale producten te zien. Zou het aanraden aan vrienden en kan niet wachten om snel weer te gaan!