Gorse

E Edward Wickham 30 reseñas · Local Guide · traducido 23 de julio de 2026

Absolutamente increíble, me dejó alucinado el menú. No tengo ni una sola queja. Una de las mejores comidas, si no la mejor, de mi vida. Fue mi despedida de soltero (sé que no es lo habitual), pero lo hicieron todo genial, hasta parecía que la lista de canciones era para nosotros. Una selección de bebidas preciosa y, sinceramente, la mejor comida. No puedo puntuarlo lo suficientemente alto.

T Tash Shan 444 reseñas · Local Guide · traducido 16 de julio de 2026

Estamos en un viaje largo por el Reino Unido después de haber vivido en Londres 4 años, y me pareció una de las mejores comidas que he tomado en este país. Me encantó el estilo de cocina de Tom Waters: de temporada, depurado, con capas de sabor, elegante. Las vieiras eran generosas, el pescado estaba perfectamente cocinado y los postres, deliciosos. Por 95 libras me pareció un precio justo para la calidad de la comida y el número de platos, 7 más algunos aperitivos de regalo. Es una maravilla cuando un restaurante también cuida todos los detalles alrededor de la comida. Aquí es la sencillez discreta del comedor, los cocineros que traen ellos mismos los platos a la mesa y un ambiente relajado precioso. Una selección preciosa de bocados para empezar y terminar, platos con un ritmo perfecto, vajilla de servicio artesanal preciosa. Es informal, sin pretensiones, elegante y técnicamente perfecto: hasta la magdalena petit four era la mejor versión que he probado, servida templada. Si tuviera que buscarle un pero, la mantequilla estaba demasiado templada y el vino tinto necesitaba estar un poco más frío, pero, siendo justos, son detalles menores en una comida por lo demás perfecta, y encima hubo una ola de calor rarísima en Gales. No me encantó la mesa del fondo del restaurante, da un poco la sensación de estar arrinconado, pero mereció totalmente la pena poder comer aquí.

C Craig 170 reseñas · Local Guide · traducido 3 de mayo de 2026

La bienvenida es todo lo cálida que uno podría desear. Con la entrada junto a la cocina, pequeña y encantadora, a los comensales los reciben tanto el equipo de sala como los propios cocineros: un detalle inmediato y personal que marca el tono de toda la experiencia. Este restaurante es una joya, y se merece totalmente su estrella Michelin. Cada elemento está pensado con un cuidado meticuloso, desde los platos, bien compuestos, hasta el ambiente de la sala: íntimo, con una iluminación elegante y una sobriedad de buen gusto. Se nota que es un trabajo hecho con cariño por Tom y su equipo, y esa pasión se percibe en todo momento. Y la comida, sencillamente excepcional. Es el primer restaurante con estrella Michelin que visito donde cada plato, sin excepción, me ha impresionado, combinando a partes iguales precisión y creatividad. Estamos deseando volver pronto para probar el nuevo menú degustación, más amplio.

D Divia Moorjani 5 reseñas · traducido 2 de mayo de 2026

Conseguimos reservar para comer, ¡y nos encantó! Servicio fantástico y una comida muy original. Lo recomiendo totalmente. Me gustó todo (menos la última gelatina dulce que sirvieron), pero para alguien a quien no le entusiasman especialmente los postres, la natilla fue probablemente uno de los mejores postres que he probado.

J Jay Marie 116 reseñas · Local Guide · traducido mayo de 2026

Una comida y una experiencia absolutamente exquisitas de principio a fin, así que hoy hice mi segunda visita en 4 semanas. Me hicieron sentir muy bienvenida comiendo sola, todo un detalle sobre todo teniendo en cuenta que estaban completos. Pedí el menú degustación de 7 platos con maridaje de vinos, entre semana a la hora de comer. Los "snacks" son un detalle precioso y divinos. Todos los platos eran exquisitos, y los postres, de otro mundo. El servicio, cálido y atento. He tenido comidas increíbles en restaurantes maravillosos, pero me inclino a pensar que esta ha sido la mejor de todas.