Burro

G Graham Cheesman 32 reviews · Local Guide · vertaald 3 augustus 2026

Zo'n comfortabele ontspannen sfeer, mede door heel goed en behulpzaam personeel. Geweldig eten, waaronder de beste, kwalitatief hoogstaande, perfect gegaarde varkenskotelet die ik ooit heb gehad. En tegen redelijke prijzen.

F Federica Rabiolo 30 reviews · Local Guide · vertaald 28 juni 2026

Geweldige Italiaan verstopt vlak bij Covent Garden. De pasta was uitstekend, vooral de tagliolini met mosselen. De mozzarella voelde wat taai en koud aan en het gerecht had meer smaak mogen hebben. De wijnselectie is goed. De bediening is goed maar ze moeten alle obers leren hoe je de gerechten goed uitspreekt. Niets vervelender dan een ober die niet begrijpt wat je bestelt waardoor je naar de kaart moet wijzen. Design en sfeer zijn erg goed.

L Lovanya 111 reviews · Local Guide · vertaald 26 juni 2026

We begonnen met de meloen en mozzarella, dat zou veel beter werken met burrata. De mozzarella was te hard en paste niet goed bij de meloen. De gehakte noten waren een leuk detail maar verder niets bijzonders. We hadden hoge verwachtingen van hun signatuurpasta met eendenragù en porcini: die viel qua smaak tegen en de fettuccine zelf was wat te al dente. De ragù was zout en waterig, volgens mij kwam dat door de porcini, maar ze hadden hem wat verder kunnen inkoken om een waterige ragù te voorkomen. De makreel met venkel was zozo maar de bijbehorende saus van rode peper en amandel was goed. We bestelden de tiramisudonut als dessert maar die was nog niet gekomen tegen de tijd dat ik naar het theater moest. En dat terwijl we hem aan het begin van de maaltijd hadden besteld en gevraagd hadden hem klaar te maken zodra de secondi kwamen. De serveerster was zo aardig om de donut niet te rekenen en zij was ook het beste deel van deze verder middelmatige ervaring bij Burro. Ik heb haar naam niet meegekregen maar ze was blond en superefficiënt en deed echt haar best voor ons. We zagen dat andere tafels brood en olijfolie kregen bij het zitten gaan, wij niet. Er klopt hier iets echt niet, mogelijk een keuken die overbelast is gezien hoe lang het eten erover deed. Ik kom hier niet terug, op zijn best middelmatig en ik snap de andere recensies niet en ben behoorlijk teleurgesteld. Er zijn veel betere opties in Londen.

R Rodney Loh 547 reviews · Local Guide · vertaald juni 2026

⭐⭐⭐⭐⭐ Burro is met gemak een van de beste pastarestaurants van Londen. Vanaf het moment dat we binnenkwamen voelde de sfeer warm, ontspannen en moeiteloos stijlvol. Het hoogtepunt van de maaltijd was zonder twijfel de pasta, perfect gekookt met een ongelooflijke textuur en boordevol rijke, gebalanceerde smaken die de kwaliteit van de ingrediënten laten zien. Elk gerecht voelde doordacht bereid, met simpele ingrediënten die door uitstekende techniek naar een hoger niveau gaan. De porties waren bevredigend zonder zwaar te zijn, en de bediening was de hele avond attent, vriendelijk en deskundig. Het restaurant vindt een mooie balans tussen buurtcharme en verfijnd eten, waardoor het ideaal is voor zowel een gewone maaltijd als een bijzondere gelegenheid. Als je van pasta houdt is Burro een absolute must. Ik kom zeker terug om meer van de kaart te ontdekken.

S sergio valentini 354 reviews · Local Guide · vertaald 16 mei 2026

Deze tent is vrij recent opengegaan, maar het lijkt alsof hij er al heel lang zit. Het eten is uitstekend, vakkundig bereid, heerlijk. Wie de chef ook is, hij of zij beheerst de kunst van simpele maar verfijnde gerechten vol smaak al helemaal, en laat een groot meesterschap zien in het maken van de prachtige borden waar zo'n beetje iedereen in het restaurant van geniet. Ik begon met de ansjovis en combineerde dat met de Ferrari, een uitstekende Brut die perfect werkte met het zoute van de combinatie boter en ansjovis. Die mooie start werd overtroffen door de komst van mijn fettuccine met een ragù van eend en porcini, waarschijnlijk een van de beste pastagerechten die ik in de laatste 25 jaar heb gehad. En ik ben Italiaan, ik ben niet snel onder de indruk van pasta, maar dit was werkelijk goddelijk. Hij was in balans en absoluut perfect van textuur, elegant maar met karakter. Na dit ongelooflijke gerecht koos ik de makreel, een van mijn favoriete vissen en ook een lastige vis om te bereiden, want hij vormt zelfs voor de meest ervaren kok een uitdaging. Hier werd hij met zorg behandeld, hij was perfect, geserveerd met geschaafde venkel en de dressing van rode peper en amandel, niets overheerste, elk ingrediënt bouwde harmonieus aan een balans die delicaat en smaakvol was. Als dessert had ik de tiramisudonuts, een perfect einde van een perfecte maaltijd. Ik vergat te vermelden dat ik de fettuccine combineerde met Pieropan Soave en de makreel met de Pietramore Pecorino. De vakkundige suggesties voor die combinaties komen op het conto van de geweldige serveerster, die ontzettend behulpzaam, deskundig, lachend en zorgzaam was. Ik sprak later ook met de sommelier over welke wijn bij de makreel zou passen, en hij was net zo charmant en behulpzaam als de serveerster. De bediening was de hele avond werkelijk heerlijk, tegenwoordig een zeldzaamheid in centraal Londen. De tent bruist, er hangt een fijne sfeer, ik zie mezelf hier echt vaak terugkomen om het hele menu te proeven. Het lijkt er echt op dat dit pareltje blijft en ik denk dat dit een van de beste nieuwe aanwinsten van de Londense eetscene is. Een grote BRAVO voor jullie allemaal. Dank jullie wel!