Momofuku Abu Dhabi

Abu Dhabi Geopend augustus 2026

David Changs Momofuku strijkt neer in Saadiyat Grove

Bo ssam, de pork buns, die noodle bar-energie in een volwaardig restaurant: Momofuku's debuut in Abu Dhabi is de eerste vestiging van het merk in de hoofdstad, na jaren uitbouwen in New York, LA en Las Vegas. Verwacht een lokale twist, geen kopie.

Het restaurant opent in Saadiyat Grove, dezelfde culturele ontwikkeling die ook Paul Bocuse en een reeks andere internationale namen aantrekt. Benieuwd welke signature-gerechten de oversteek naar het oosten overleven.

Saadiyat Grove, Abu Dhabi © OpenStreetMap

Feedback geven