Momofuku Abu Dhabi

Abu Dhabi Ouvert août 2026

Le Momofuku de David Chang débarque à Saadiyat Grove

Le bo ssam, les pork buns, cette énergie de noodle bar transposée dans un vrai restaurant à service complet : l'arrivée de Momofuku à Abou Dabi marque la première adresse de la marque dans la capitale, après des années d'expansion à New York, Los Angeles et Las Vegas. Une relecture locale, pas une copie.

Le restaurant ouvre dans Saadiyat Grove, ce même quartier culturel qui attire aussi Paul Bocuse et d'autres noms internationaux. Reste à voir quels plats signature survivront au voyage vers l'est.

Saadiyat Grove, Abu Dhabi © OpenStreetMap

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