Bazaar Mar

Las Vegas Geopend augustus 2024

De zeevruchtenhelft van Jose Andres imperium, in Crystals

Hokkaido sint-jakobsschelp crudo, kreeftkroketten uit Maine en taco's gevuld met jamon Iberico de bellota geven het proefmenu zijn breedte. Hele vis wordt tableside afgewerkt 'op de manier van Jose'.

Bazaar Mar opende in de Shops at Crystals in augustus 2024, destijds het vijfde Jose Andres restaurant op de Strip. Het draait alleen op proefmenu's, ongebruikelijk voor dit adres. De aangrenzende Bar Centro schakelt 's avonds over op kaviaar en cocktails.

3720 S Las Vegas Blvd © OpenStreetMap

Feedback geven