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Bazaar Mar

Las Vegas Ouvert août 2024

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La moitié fruits de mer de Jose Andres, à Crystals

Le crudo de pétoncle Hokkaido, les croquettes de homard et les tacos au jamon Iberico de bellota donnent son étendue au menu dégustation. Le poisson entier est fini en salle 'à la façon de Jose'.

Bazaar Mar a ouvert aux Shops at Crystals en août 2024, alors cinquième restaurant de Jose Andres sur le Strip. Il ne propose que des menus dégustation, inhabituel ici. Le Bar Centro voisin passe au caviar le soir.

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