Tur

C Claudia Choi 66 reviews · Local Guide · vertaald 13 juli 2026

Op basis van mijn eigen ervaringen zou ik Tur ergens tussen de 3,5 en 4 sterren geven. Dit was eigenlijk de tweede keer dat ik hier het eten proefde en ik ben blij dat ik ze nog een kans heb gegeven, want de eerste keer viel de ervaring behoorlijk tegen. Ik wilde wel opmerken dat beide keren dat ik bij Tur was, de service nadat je bent gaan zitten best traag is. Het wordt er best druk, maar het duurt ook zo'n 15 tot 25 minuten voordat iemand naar je omkijkt. Om het eten wat uit te splitsen, de eerste keer dat ik hier kwam probeerde ik hun Pla Jook (visecongee) en Tonkatsu Jook (varkenskotelet congee). Meer recent probeerde ik hun populairdere gerechten, namelijk de Kai Moo (roerei met varkens chashu op toast), Karaage Jook (gefrituurde kip congee), en de Passionfruit & Mango Sticky Rice French Toast. Nou, Pla Jook is niet iets wat je van buitenlanders zou verwachten dat ze meestal bestellen. Maar de reden dat ik dit gerecht wilde proberen, is dat ik echt genoot van een soortgelijk maar ander gerecht genaamd Khao Tom Pla (een rijstsoep met vis) toen ik in Thailand was. Interessant dat Tur graskarper gebruikt voor hun Pla Jook. Door de vis te stomen krijgt hij een veerkrachtige, bijna kraakbeenachtige textuur. Zelf ben ik meer gewend aan, en heb ik liever, gefrituurde graskarper, wat de vis een meer schilferige en vlezigere textuur geeft. Hoewel stomen zeker gezonder is, kostte het me moeite om het gerecht af te maken. Ik had liever gezien dat ze een schilferige vis zoals snapper hadden gestoomd, of de graskarper hadden gefrituurd voor wat textuurcontrast. Ik denk dat het neerkomt op persoonlijke voorkeur, maar ik had meer van het gerecht verwacht en was teleurgesteld in hoe het was bereid. De Tonkatsu Jook was beter, maar de varkenskotelet als geheel was wat droog omdat hij te lang was gegaard. Het helpt wel als je je kotelet in de congee dipt om de droge textuur te maskeren. Dan naar hun populaire gerechten, de Kai Moo is best goed. Het roerei is licht en luchtig en de langzaam gegaarde varkens chashu is zowel vet als sappig. De Karaage Jook is ook beter gegaard omdat het kleinere stukjes gefrituurde kip zijn. De Passionfruit & Mango Sticky Rice French Toast is ook best lekker. Zelf ben ik geen grote fan van korst (nogmaals, persoonlijke voorkeur), maar de toast is over het geheel best luchtig en zacht. Het past goed bij de zoete en licht zure passievrucht. Ik wilde wachten met het schrijven van een officiële recensie voor Tur omdat mijn eerste indruk van het eten behoorlijk slecht was. Al met al denk ik dat als ze kleine verbeteringen maken aan hun service en recept, er een heel zichtbaar verschil zal zijn.

S Sam 1.109 reviews · Local Guide · vertaald 8 juli 2026

Ik heb al lang geen brunch meer gehad en Tur was een geweldige manier om deze favoriete bezigheid weer op te pikken. Het eten was heerlijk en licht! De smaken hadden een Aziatische toets, wat het wat mij betreft nog beter maakte.. Het decor was licht en open met hoge plafonds en grote ramen. Als je in de buurt van West Portal bent, een echte aanrader!

B Becky Tan 31 reviews · Local Guide · vertaald 8 juli 2026

Op zaterdag ongeveer een uur wachten voor een tafel voor twee. Het eten was supervers en de steak was goed gegaard, niet te gaar. De chicken karaage en wafels waren ook heerlijk, sappig en mals. De pandandrank was oké, vooral zoet met een vleugje pandansmaak. Het personeel was aardig en attent ondanks de drukte van mensen voor brunch!

W Winnie Xu 877 reviews · Local Guide · vertaald 21 juni 2026

we stonden rond het middaguur op de wachtlijst tijdens een lang weekend en konden binnen een uur zitten in hun bovenverdieping (best ruim toen wij er waren). alle smaken waren heerlijk, de jook stevig en vullend, de pasta was echt pittig, en de katsu/steak had geweldige smaken. de french toast met mango sticky rice was ook niet te zoet, en de smaken zaten er precies goed op, net als een echt toetje!

N Noah Sungkomprasert 9 reviews · Local Guide · vertaald 13 juni 2026

We kwamen rond 11 uur aan en wachtten maar ongeveer 10 minuten voor we konden zitten. Onze serveerster, Bee, was geweldig en liet ons de hele maaltijd lang welkom voelen. Al met al een geweldige ervaring!