Baiana: clear view of restaurant interior

Baiana: appetizing photo of restaurant food

7 foto's

Baiana

Name: Baiana
Address: 85 Pike St, Seattle, Pike Place Market, 98101, US
Telephone: +12066099929
Rating: 4.7

★ 4.7 · 38 reviews Seattle Geopend juni 2026

Boek een tafel Instagram

Afro-Braziliaanse keuken midden in Pike Place

Baiana opende in juni 2026 in Pike Place Market, geleid door een chef die zowel Chopped als Beat Bobby Flay won. Die tv-titels doen er minder toe dan het menu: moqueca, acarajé, caruru, gerechten uit Bahia die Seattle tot nu toe miste.

Het is een kleine counter, open voor lunch en diner, elke dag behalve dinsdag. Bewaar ruimte voor de tapioca donuts.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Reed Adam 89 reviews · Local Guide · vertaald 23 juli 2026

Eindelijk de kans gehad om Baiana te proberen, uniek en smaakvol eten in het hart van de markt. Vriendelijk en behulpzaam personeel, ik raad het zeker aan om hier te eten.
Jhonata Batista 16 reviews · Local Guide · vertaald 21 juli 2026

Als je op zoek bent naar authentiek Braziliaans eten in Seattle, dan is dit de plek. Ik heb verschillende Braziliaanse restaurants in de buurt geprobeerd, en Baiana heeft zonder twijfel de beste feijoada die ik hier heb gehad. Vanaf de eerste hap bracht het me meteen terug naar Brazilië. Alles was absoluut heerlijk, maar de knoflook farofa verdient een speciale vermelding: die was ongelooflijk en paste perfect bij de feijoada. Je merkt echt dat alles gemaakt is met zorg en authentieke smaken. Naast het geweldige eten was de service warm, vriendelijk en attent, wat de hele ervaring nog beter maakte. Ik kom zeker terug. Als je zin hebt in echte Braziliaanse comfortfood, mis dan de feijoada bij Baiana niet!
Ernesto Barreto 150 reviews · Local Guide · vertaald 14 juli 2026

Een fantastisch stukje Bahia Brazilië. Als je acarajé, abará en feijoada mist, ben je hier op de juiste plek. Geef het een kans, het is de moeite waard. We zijn helemaal vanuit Canada gereden om het te ervaren. Não deixe de prestigiar a fantástica culinária Bahiana.
Samuel 32 reviews · Local Guide · vertaald 4 juli 2026

Wow, de zalm moqueca genomen, wow. Prijzig voor de portiegrootte maar wow..... een pareltje tussen de vele toeristenvallen in Pike Place Market. Ligt op een goede hoek met wat zitplekken.
Mariane Paula Sanches de Castro 14 reviews · Local Guide · vertaald 4 juli 2026

Ik had de Caruru en die was geweldig! Bedankt dat jullie authentiek Braziliaans eten naar Pike Place brengen!