Sushi Yoin: high quality interior dining scene

Sushi Yoin: professional shot of chef cooking

Sushi Yoin: authentic chef preparing sushi

Sushi Yoin: high quality food presentation photo

Sushi Yoin: high quality appetizing food photo

Sushi Yoin: high quality food presentation

Sushi Yoin: high quality sushi presentation

Sushi Yoin: high quality professional food preparation

Sushi Yoin: appetizing, high-quality food photography

10 foto's

Sushi Yoin

Name: Sushi Yoin
Address: 2209 Queen Anne Ave N, Seattle, Queen Anne, 98109, US
Telephone: +1 206 580 3323
Rating: 5

★ 5.0 · 41 reviews Seattle Geopend juni 2026

Boek een tafel Instagram

Omakase van $175 in de oude Eden Hill-ruimte

Sushi Yoin nam in juni 2026 de ruimte in Queen Anne over die Eden Hill achterliet. De chef leerde het vak bij Shiro's, in Seattle zowat de sterkste sushi-afkomst die je kunt claimen.

De omakase kost $175 per persoon en de bar heeft maar een handvol plekken, dus reserveer ruim op tijd. Doordeweeks kom je makkelijker aan een tafel dan op vrijdag of zaterdag.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Ryan Cole 10 reviews · vertaald 8 augustus 2026

Beste eetervaring van Seattle. Chef en personeel waren ongelooflijk. Het eten is met geen woorden te beschrijven.
Grayson Chao 13 reviews · Local Guide · vertaald 27 juli 2026

Chef Sean heeft zonder twijfel de beste omakase ervaring van Seattle gecreëerd. Het is een voorrecht om hem op zijn best te zien. De kaart is een perfecte balans tussen gedurfde innovatie en traditioneel vakmanschap, allemaal gebouwd op hoogwaardige vis met meesterlijk rijpen, marineren en perfect gekruide rijst. Voor ons waren de chawanmushi, de kohada, de abalone, de akamutsu en de burihira de uitschieters. Sushi YOIN steekt met kop en schouders boven de rest uit.
Thomas Peter 65 reviews · Local Guide · vertaald 24 juli 2026

Ongelooflijk eten, service en aandacht voor detail, dit mag je niet missen!
Kyle Thomas 9 reviews · vertaald 23 juli 2026

Had het geluk een reservering te krijgen bij dit nieuwe omakase restaurant in Seattle waar ik goede dingen over had gehoord. Het interieur is modern en high end. Voelt als een exclusieve plek in Japan. De sfeer maakte het perfect voor een bijzondere avond uit. Chef Sean was heel leuk en boeiend. Elk gerecht was ongelooflijk. Zeker een niveau hoger dan een aantal andere goede sushirestaurants in de stad. Indrukwekkend voor een gloednieuwe zaak. De cigar handroll was mijn favoriet en heel bijzonder. Tussen de smaak, de energie en de service in, kijk ik uit naar mijn volgende bezoek. Goed gedaan.
Steve Ash 52 reviews · Local Guide · vertaald 13 juli 2026

Wat een fantastische omakase! Een van mijn favoriete omakase ervaringen in Seattle. Uitstekende vis, meesterlijk bereid. De chawanmushi was waarschijnlijk de beste die ik in de stad heb gehad. De cigar handroll aan het einde was een speciale traktatie. De chef was grappig, deskundig, vriendelijk. Ik kan niet wachten om terug te komen!