El Taller del Xiquet

L Lois Wang 36 reviews · Local Guide · vertaald 26 juli 2026

Zodra ik binnenkwam rook ik die goedkope geur van een slecht hotel. Ik weet niet of het de zeevruchten waren of wat, maar de eerste indruk was al slecht. Het eten was best goed, maar wel aan de dure kant. Ik zou terugkomen voor het eten, maar niet voor de omgeving, vanwege die lucht 🫣

M Mila Flores 28 reviews · Local Guide · vertaald 13 juli 2026

Een pittoresk, onopvallend ingangetje met geweldig personeel en geweldige bediening. Toen ik binnenkwam was ik in de war over wat nu Xiquet (Michelin) was en wat El Taller del Xiquet, maar het blijkt dezelfde zaak, met Xiquet op de bovenverdieping. Wij aten bij El Taller maar hadden het geluk dat we bij Xiquet werden gezet. Het is een heel intieme ruimte maar met net genoeg ruimte tussen de tafels om privé te voelen. Grote tafels voor veel borden. Het advies was twee voorgerechten en een hoofdgerecht (gedeeld). Ik nam het iberico varken en de crudo en deelde de Alacant paella! Verrassend genoeg stal de paella de show van het varkensvlees, en dat is een delicatesse! Die verse kreeftenscharen, garnalen en inktvis waren zo'n traktatie! De crudo maakte ook veel indruk en het octopusvoorgerecht was supermals. Het personeel is extreem attent, weet ontzettend veel over elk ingrediënt, en de chef kwam zelfs langs om te zien of het smaakte. Het is een mooie plek voor een date bij een bijzondere gelegenheid en het eten en de chef doen het uitstekend!

H Hennessy Bas 6 reviews · vertaald 8 maart 2026

De ervaring was al met al goed. Het voorgerecht was oke, niets om voor te sterven, en het toetje was geweldig!! Mijn enige echte klacht gaat over de ster van de avond, de paella. We namen de wagyu paella en die zat vol smaak en er zat een mooie hoeveelheid vlees in, maar hij was koud. We hebben het niet gezegd omdat we simpelweg niet langer wilden wachten, maar het was toch een beetje teleurstellend om een koude paella te krijgen op een plek waar paella hun ding is. Verder was alles goed en de bediening was uitstekend.

D DJ Godinez 20 reviews · Local Guide · vertaald 27 januari 2026

Ging tijdens DC Restaurant Week, dus misschien is dat waarom alles gewoon oke was. Klein menu van 65 dollar, wijnarrangement van 35 dollar • keuze uit voorgerechten (wij namen venkel met romesco, en hamachi crudo) • keuze uit voorgerechten (we betaalden 25 dollar per persoon bij voor wagyu paella) • keuze uit toetjes (de worteltaart was op, maar we kregen een chocoladedessert van boven) • huisgemaakte gelsnoepjes plus een pure chocolade Toen we binnenkwamen werden we begroet, onze jassen aangenomen en kregen we een huisgemaakt appeldrankje om op te warmen. Helaas was dat drankje lauw en bestond het vooral uit stukken appel en kaneel. Het venkelvoorgerecht was beter, de romescosaus had een heerlijke geblakerde smaak. De venkel was lastig te snijden. De crudo had nauwelijks smaak. De gele paprikasaus vaagde alle smaak van de vis weg, en de grapefruit was smaakloos. De wagyu paella zag er prachtig uit en er werd voor onze neus beenmerg over het vlees geschraapt. Bij dit gerecht ontbrak teleurstellend genoeg elke opvallende smaak. Het beste was de socarrat. Als er niet op de kaart had gestaan dat er oxtail in zat, had ik het nooit geweten. Het toetje was heel fijn. We hadden laat op de avond gereserveerd, dus daarom misten we waarschijnlijk de worteltaart, maar het chocoladedessert was goed. Licht en lekker. Helaas voelde het wijnarrangement niet genuanceerd zoals bij andere duurdere restaurants. Meestal halen combinaties nieuwe tonen en subtiliteiten naar boven, maar dit botste bij sommige gerechten. De obers waren heel vriendelijk en attent. We zagen chef Danny een paar keer. Het dieptepunt van de avond was onze tafel pal bij dat gordijn dat als deur dient. Dat woei steeds open als de voordeur openging en het was er heel koud, waardoor het eten vreselijk snel afkoelde. Ik wil nog steeds terugkomen voor de volledige Xiquet ervaring, maar mijn El Taller ervaring was niet geweldig vergeleken met andere Spaanse zaken.

T Tommy Tang 595 reviews · Local Guide · vertaald 31 augustus 2025

Elk gerecht was heel bijzonder en heerlijk. We namen ook het wijnarrangement en extra cocktails en een extra gerecht bij het proefmenu. Ze hebben maar 2 obers voor 10 tafels en die hadden het razend druk, maar een van hen zorgde heel goed voor ons. We hebben het heerlijk gehad en kwamen erachter dat het eigenlijk 2 verschillende restaurants in een pand zijn, met dezelfde eigenaar. Boven zit het restaurant met de Michelinster, Xiquet, en op de begane grond El Taller del Xiquet, dat geen ster heeft maar nog steeds heel goed is