Katsumi
★ 4.6 · 46 reviews Washington, D.C. Geopend februari 2026
Het team van Bar Chinois gaat Japans
De mensen achter Bar Chinois openden Katsumi in februari 2026 aan 14th Street, met dezelfde neus voor fotogenieke ruimtes en kaarten die verder gaan dan nodig is.
Sashimi, een crunch roll met zure room en ui, paddenstoel-'calamares', bavette. Bij de rolletjes heeft de keuken duidelijk het meeste plezier.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
elissa arent 32 reviews · Local Guide · vertaald 22 juni 2026
Van de warme ontvangst en de chique sfeer tot de ongelooflijk verse en prachtig bereide sashimi en sushi, we waren zeer onder de indruk. Plus inventieve cocktails en uitstekende bediening. Dikke aanrader
-
Tina R 90 reviews · Local Guide · vertaald 25 mei 2026
Michael was geweldig! Veel goede tips bij het bestellen en we hebben heerlijk gegeten. We namen van alles van de kaart, zoals miso cod, rockfish shrimp en de mushroom calamari. Ik nam de Tokyo cocktail en de yuzu sake, allebei waren ze goed. Aanrader 😊
-
Aaron Schwartz 8 reviews · vertaald 20 mei 2026
Attente bediening, een ober die veel wist, fijn happy hour, goede cocktails, een vertrouwde locatie en lekker eten. Vooral de zeewiersalade en de tonijntartaar. Zeker geen sfeer van een "sushi"bar. Ik vond de kleine gerechten om te delen fijn.
-
Laura Cook 21 reviews · Local Guide · vertaald 22 maart 2026
Heerlijke sushi en nog betere drankjes! John was onze barman en was geweldig. We namen de "pinkety drinkety", die eigenlijk Tokyo Time heet, en die was ZO lekker, fruitig maar heel mooi in balans. De gyoza was ook top, we komen terug!
-
Saminda 977 reviews · Local Guide · vertaald 20 maart 2026
Hoewel de kwaliteit van het eten wat wisselend was, waren de cocktails goed ontworpen, was de bediening vriendelijk en betrokken, en het strakke, weelderige interieur een lust voor het oog. We hebben het volgende geproefd: Toro sashimi: vers en boterig Hamachi Garlic Cilantro (masago, dille): fijn maar behoorlijk smaakvol Miso Cod (gebakken asperges, misoschuim): niet heel uitgesproken van miso maar nog steeds erg lekker, de kabeljauw was perfect schilferig en mals Agedashi Tofu (geraspte daikon en gember, lente-ui): zo goed als tofu maar kan zijn, de saus was alles De Shiro-Midori Roll (escolar, tempura lente-ui, avocado, lente-uiolie, garlic cilantro): bijzondere smaak Imperial Roll (tonijn, zalm, yellowtail, avocado, ikura, jalapeñosalsa): vond ik minder lekker dan de andere roll maar wel goed Deze twee cocktails waren allebei heel goed, maar de eerste sprong eruit, zowel qua smaak als presentatie: Kitsune Cobbler: Iwai rye, amandelorgeat, perziknectar, citroen, rode wijn float, verse aburi perzik, episch! Shibuya Crossing: Michter's rye, Dolin Dry & Blanc, Campari, witte miso, cognac met gebrande honing, citroen-misotuille: mooi in balans maar niet heel bijzonder. Ik kijk erg uit naar een volgend bezoek. Enige klacht was dat de rolls erg klein waren (4 stukjes) en vrij weinig waar voor je geld.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.