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9 photos

Katsumi

★ 4.6 · 46 avis Washington, D.C. Ouvert février 2026

L'équipe de Bar Chinois passe au japonais

Les gens de Bar Chinois ont ouvert Katsumi en février 2026 sur la 14th Street, avec le même instinct pour les salles qui photographient bien et les cartes qui en font plus que nécessaire.

Sashimi, un roll croustillant à la crème aigre et à l'oignon, des 'calamars' de champignon, de la bavette. C'est dans les rolls que la cuisine s'amuse le plus.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • elissa arent 32 avis · Local Guide · traduit 22 juin 2026

    De l'accueil chaleureux, avec son ambiance chic et élégante, jusqu'aux sashimis et sushis incroyablement frais et magnifiquement préparés, on a été très impressionnés. Des cocktails inspirés et un excellent service pour couronner le tout. Je recommande vivement

  • Tina R 90 avis · Local Guide · traduit 25 mai 2026

    Michael était formidable ! Plein de bons conseils pour commander, et on a vraiment profité de notre repas. On a pris plusieurs plats de la carte, comme le cabillaud au miso, les crevettes de sébaste et les calamars aux champignons, pour n'en citer que quelques-uns. J'ai pris le cocktail Tokyo et le saké au yuzu, les deux étaient bons. Je recommande 😊

  • Aaron Schwartz 8 avis · traduit 20 mai 2026

    Service attentif, serveur compétent, bonne happy hour, bons cocktails, emplacement familier et cuisine savoureuse. Surtout la salade d'algues, le tartare de thon. Clairement pas une ambiance de bar à sushi. J'ai aimé les options en petites assiettes à partager.

  • Laura Cook 21 avis · Local Guide · traduit 22 mars 2026

    Sushis délicieux, et des cocktails encore meilleurs ! John était notre barman, et il était formidable. On a pris le «pinkety drinkety», qui s'appelle en fait Tokyo Time, et c'était TELLEMENT délicieux, fruité mais très bien équilibré. Les gyoza étaient excellents aussi, on reviendra !

  • Saminda 977 avis · Local Guide · traduit 20 mars 2026

    Même si la qualité de la cuisine était un peu inégale, les cocktails étaient bien conçus, le service sympathique et engageant, et le décor élégant et luxuriant valait vraiment le coup d'œil. On a essayé ce qui suit : Sashimi de toro : frais et onctueux Hamachi ail coriandre, masago, aneth : délicat mais vraiment savoureux Cabillaud au miso, asperges sautées, mousse de miso : pas une saveur de miso très marquée mais tout de même délicieux, le cabillaud était parfaitement feuilleté et tendre Tofu agedashi, daikon et gingembre râpés, ciboule : ce qu'il y a de mieux pour du tofu, la sauce faisait tout Le roll Shiro-Midori, escolar, ciboule tempura, avocat, huile de ciboule, ail coriandre : une saveur unique Roll impérial, thon, saumon, sériole, avocat, ikura, salsa jalapeño : moins apprécié que l'autre roll, mais plutôt bon Ces deux cocktails étaient très bons, mais le premier s'est vraiment démarqué, en goût comme en présentation : Kitsune Cobbler : whisky de seigle Iwai, orgeat aux amandes, nectar de pêche, citron, flotteur de vin rouge, pêche aburi fraîche : épique ! Shibuya Crossing : whisky de seigle Michter's, Dolin Dry et Blanc, Campari, miso blanc, cognac infusé au miel brûlé, tuile citron-miso : bien équilibré mais pas franchement remarquable J'ai vraiment hâte de revenir. La seule plainte, c'est que les rolls étaient très petits (4 morceaux), et un rapport qualité-prix plutôt faible.

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