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9 fotos

Katsumi

★ 4.6 · 46 reseñas Washington, D.C. Abierto febrero de 2026

El equipo de Bar Chinois se pasa a la cocina japonesa

La gente de Bar Chinois abrió Katsumi en febrero de 2026 en la calle 14, con el mismo olfato para salas que quedan bien en foto y cartas que van más allá de lo necesario.

Sashimi, un roll crujiente de crema agria y cebolla, 'calamares' de champiñón, arrachera. Los rolls son donde la cocina más se divierte.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google
  • elissa arent 32 reseñas · Local Guide · traducido 22 de junio de 2026

    Desde el recibimiento cálido y el ambiente elegante hasta el sashimi y el sushi increíblemente frescos y bien preparados, nos impresionó mucho. Cócteles con ideas y servicio excelente para rematarlo todo. Muy recomendable

  • Tina R 90 reseñas · Local Guide · traducido 25 de mayo de 2026

    ¡Michael fue genial! Un montón de buenos consejos para pedir y disfrutamos mucho de la comida. Pedimos muchas cosas de la carta, como el bacalao al miso, el rockfish con gambas y el calamar con setas, por decir algunas. Yo pedí el cóctel Tokyo y el sake de yuzu, los dos estaban buenos. Lo recomendaría 😊

  • Aaron Schwartz 8 reseñas · traducido 20 de mayo de 2026

    Servicio atento, camarero que sabía mucho, buen happy hour, buenos cócteles, sitio conocido y comida rica. Sobre todo la ensalada de algas y el tartar de atún. No tiene para nada el rollo de una barra de sushi. Me gustaron las opciones de platos pequeños para compartir.

  • Laura Cook 21 reseñas · Local Guide · traducido 22 de marzo de 2026

    ¡Sushi delicioso y bebidas todavía mejores! John fue nuestro barman y fue genial. Pedimos el que llamamos la copita rosa, que en realidad se llama Tokyo Time, y estaba BUENÍSIMO: afrutado pero muy equilibrado. Las gyozas también estaban geniales, ¡volveremos!

  • Saminda 977 reseñas · Local Guide · traducido 20 de marzo de 2026

    Aunque la calidad de la comida era algo desigual, los cócteles estaban muy bien pensados, el servicio fue amable y cercano y la decoración, elegante y exuberante, era digna de verse. Probamos lo siguiente: Sashimi de toro: fresco y mantecoso. Hamachi con ajo y cilantro, masago, eneldo: delicado pero con mucho sabor. Bacalao al miso, espárragos salteados, espuma de miso: el miso no sabía muy fuerte pero aun así estaba delicioso, el bacalao perfectamente jugoso y tierno. Tofu agedashi, daikon y jengibre rallados, cebolleta: lo mejor que puede estar el tofu, la salsa lo era todo. Shiro-Midori Roll, escolar, cebolleta en tempura, aguacate, aceite de cebolleta, ajo y cilantro: un sabor original. Imperial Roll, atún, salmón, medregal, aguacate, ikura, salsa de jalapeño: no me gustó tanto como el otro roll pero estaba bastante bien. Los dos cócteles estaban muy buenos, pero el primero destacó tanto en sabor como en presentación: Kitsune Cobbler: centeno Iwai, orgeat de almendra, néctar de melocotón, limón, flotador de vino tinto, melocotón aburi fresco. ¡Épico! Shibuya Crossing: centeno Michter's, Dolin Dry y Blanc, Campari, miso blanco, coñac infusionado con miel quemada, teja de limón y miso: bien equilibrado pero sin nada especial. Tengo muchas ganas de volver. La única queja es que los rolls eran muy pequeños (4 piezas) y salían bastante poco a cuenta para el precio.

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