Marcus DC
★ 4.5 · 157 reviews Washington, D.C. Geopend juni 2025
Samuelssons eetzaal onder het Sly-dakterras
Twee maanden na de opening van het Sly-dakterras zette Marcus Samuelsson er een volwaardig restaurant onder, in de Morrow in NoMa.
Een 36 dagen droog gerijpte New York strip met black garlic jus vormt de basis van het menu. Mel's crab rice, genoemd naar zijn moeder, is het gerecht waar mensen achteraf over praten, en de uni-béarnaise houdt zich ook niet in.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Cee L 261 reviews · Local Guide · vertaald 13 juli 2026
Hier geweest voor onze 35e trouwdag. We aten op 6 juli 2026... onze echte trouwdag was 6 juli 1991. Het was een fantastische eetervaring. We hebben onszelf overladen, maar we kregen dan ook de volledige proeverij: gebakken sint-jakobsschelpen, snapper crudo, dry aged sirloin, adobo geroosterde bloemkool, Dorothy's greens, krokante zoete aardappel, confit worteltjes. ALLES was heerlijk‼️
-
steve rudis 525 reviews · Local Guide · vertaald 21 juni 2026
De bediening is wisselend. De ober nam even kort de tijd om zichzelf voor te stellen en drankjes te vragen. Kwam terug om de bestelling op te nemen en daarna zie je hem niet meer tot je om de rekening vraagt en de runner hem erbij haalt. De rest van de bediening was uitstekend, water altijd bijgevuld. De runner legt de gerechten goed uit. Het was rustig maar niet druk. Open keuken, maar de meeste tafels zitten met hun rug naar de keuken. Eerste gang was steak tartaar met zijn eigen draai eraan. Heel mooi gerecht maar de smaak was niet klassiek en al met al een beetje teleurstellend, op het uitstekende brood erbij na, ik zou het niet opnieuw nemen. Het hoofdgerecht was zalm, iets te gaar en droog aan één kant, maar lekker. Bijgerechten ook top. Ik had weer de tortellini met inktvis, opnieuw een geweldig gerecht met verse pasta en een heerlijke kreeftensaus met stukken kreeft. Het bijgerecht met wortel was geweldig, perfect gegaard en smaakvol. Het dessert, strawberry breton, was oké. Het wordt geserveerd met limoenijs dat niks toevoegde. Zou ik niet aanraden. Het was oké. Zou alles weer nemen. De wijnkaart was klein en redelijk geprijsd. Al met al verwacht ik betere bediening van de ober, die erg afstandelijk was, en betere voorgerechten en desserts
-
Rebekah Dailey 108 reviews · Local Guide · vertaald 12 juni 2026
Is Marcus DC een geheim? Waarom zat deze tent niet vol? GA! Stel je voor: zaterdag 17.00 uur, op zoek naar een last-minute reservering voor die avond, midden in de zomer in DC. Alle hotspots zitten vol. Maar ☝🏾 Marcus DC. Die hebben elk tijdstip vrij. 🤔. Verdacht, dacht ik. Maar laten we het proberen! Blij dat ik dat deed! Het restaurant zat misschien voor 25% vol bij onze reservering van 20.00 uur. Prachtig interieur met geweldige bediening. En het eten leverde zeker. Blauw maisbrood: 5/5. Niet te zoet, precies droog en toch smeuïg. Die Yassa boter 🤤!!!! Mel's Crab Rice: 10/10, luister even. Ik kan de perfecte balans in dit gerecht niet aanwijzen maar hij is onberispelijk! Hartig. Friszuur. Geen idee. Lekker! Krokante zoete aardappel: 10/10, perfect krokant van buiten en zacht van binnen. Crème fraîche is de perfecte topping. Dorothy's Collards: 4/5, deze zijn goed maar ik dacht: als ik nog een keer een perfecte score geef, geloof je me niet meer. Niet om voor te sterven, maar zeker goed! Nou, in alle reviews die ik las was iedereen dol op de Sweet Potato Sticky Toffee Cake. Maar die hebben ze niet meer 😭. Reageer alsjeblieft op mijn review als hij terugkomt zodat ik hem kan proberen. Geen van de andere desserts sprong eruit voor mij!
-
Acasia Olson 10 reviews · Local Guide · vertaald 3 juni 2026
Ongelooflijk eten, uitstekende smaken en keuzes, uitzonderlijke bediening. Mijn man en ik aten hier voor onze trouwdag. Brendan en Dejana verwenden ons met vriendelijkheid en aandacht. Ik zou alleen al terugkomen om weer met ze te kletsen. We hebben meerdere gerechten gedeeld, tapasstijl. Voorgerecht en bijgerecht: • Maisbrood. Heerlijk en ik zou zo nog een bord bestellen of eentje om mee te nemen. Ik proefde niet veel van de berbere in de boter, maar het was nog steeds een prima stuk maisbrood. • Oesters op de halve schelp. De sausjes erbij waren heerlijk met een klein vleugje pit. Niet te heftig of overheersend, maar even goed om te weten. • Aged steak tartare. Hier zou ik in mijn eentje nog een bord van op kunnen. Het was op elke denkbare manier heerlijk. Die kleine paddenstoelen en de umami uienjam waren top. We aten het met en zonder de goed geportioneerde toastjes. Hier kun je niks mee misdoen. • Collard greens. Ik had er een hele kom van kunnen eten. Serieus, neem die greens. Precies goed en bomvol smaak. We hielden wat maisbrood achter om met het kookvocht van de greens op te eten nadat we ze verslonden hadden. We moesten onszelf inhouden om ze niet naar binnen te schrokken. Hoofdgerecht: • Sint-jakobsschelpen. Perfect korstje, lekkere mole van bakbanaan en precies de goede pit. Ik vond het leuk om de onderdelen los en door elkaar te proeven. Ik krijg al water in mijn mond als ik eraan denk. • Cuttlefish tortelloni: ja, ja en nog eens ja! Met enthousiasme en een tamboerijn erbij! De ster van de avond, nek aan nek met de tare tare, maar dit zou ik elke keer bestellen. Doe jezelf een plezier en bewaar wat brood om die heerlijke bouillon mee op te deppen na dit verrukkelijke gerecht! Ik had het in mijn eentje op kunnen eten. Dessert: de pralinetaart met die presentatie was zo'n leuke verrassing. Geweldig dat de patissier naar onze tafel kwam om het gerecht te demonstreren en uit te leggen. Mooi extraatje bij een heerlijk dessert.
-
Saminda 977 reviews · Local Guide · vertaald 26 april 2026
Van begin tot eind een absoluut voortreffelijke maaltijd. Alles wat we kregen was uitstekend, creatief bereid en net zo creatief opgediend. De cocktails waren ook uitstekend en de bediening had, net als het eten, precies de goede temperatuur. Zou er zo weer heen gaan.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.







