Bún Bò Huế Bà Thương: clear exterior shot of venue

Bún Bò Huế Bà Thương: appetizing photo of signature dish

Bún Bò Huế Bà Thương: appetizing photo of the dish

Bún Bò Huế Bà Thương: clear photo of restaurant exterior

Bún Bò Huế Bà Thương: appetizing photo of the food

6 foto's

Bún Bò Huế Bà Thương

★ 4.1 · 379 reviews Da Nang Geopend Openingsdatum onbekend

Boek een tafel Website

Bún bò Huế die om elf uur al op is

De bouillon is waar het om draait: runderbotten en citroengras die urenlang trekken tot de soep oranje kleurt van de chiliolie, precies zoals ze het in Huế maken. Bà Thương doet dit al zo lang op Trần Quốc Toản dat het in 2025 een MICHELIN Bib Gourmand kreeg.

Ga er voor het ontbijt heen, niet voor het avondeten, zo werkt bún bò hier. De vermicelli blijft stevig, het rundvlees is dun gesneden, en er staat een bord kruiden en bananenbloem naast. Rond elf uur gaat de deur dicht zodra de pot leeg is.

Goed om te weten

Open 06:00 to about 11:00, this is a breakfast dish here, not an evening one.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Mr. Jo 187 reviews · Local Guide · vertaald 26 maart 2026

Premium, heldere en milde bouillon-noedelsoepen met rundvlees en/of varkensvlees. Goede prijs-kwaliteit. Veel locals in de buurt. Vriendelijke eigenaren. Een aanrader.
Kevin 19 reviews · Local Guide · vertaald 22 februari 2026

Ik hou van deze plek. Het is 's ochtends heel druk, maar dat is een goed teken toch?))) Het eten is geweldig, en de mensen hier zijn heerlijk. Het voelt als een familiebedrijf, en dat maakt het nog specialer.
Binh Le 15 reviews · Local Guide · vertaald 24 januari 2026

Klein tentje dat een Michelinster heeft verdiend. De bouillon was hartig met een heel klein beetje pit. De gio heo die ik kreeg was iets droog, ze serveren het alleen met de dunne noedels, en geen verse groenten. Al met al een goede plek om van bun bo hue te genieten.
Melvin Zachary Hiah 31 reviews · Local Guide · vertaald 20 december 2025

Vriendelijke mensen en heerlijk eten. Ging er om 8 uur 's ochtends heen en het was niet te druk. Lekkere bouillon met een vleugje zoetheid. De reis hierheen waard.
Perpetual Pusher 119 reviews · Local Guide · vertaald december 2025

Ik hou van de bouillon, een van de beste bouillons voor noedelsoep in de stad!!! Het is niet echt in Hue-stijl. Het lijkt erop dat ze hun prijs de afgelopen 5 jaar niet hebben verhoogd. Maar ik snap ook wel waarom sommige mensen zeggen dat het hier niet zo'n goede prijs-kwaliteit heeft: veel vocht ten opzichte van vaste voeding, en geen groenten (alleen uien, zelfs geen taugé). Groot trottoir, dus genoeg parkeerruimte voor scooters.