Shimai

Hoi An Geopend Openingsdatum onbekend

Japanse ramen van het team achter Lagom en Good Eats

Hội An heeft noedelsoep op elke hoek, maar geen Japanse. Shimai vult dat gat met een houten toog die de hele ruimte omcirkelt, betonvloeren en eetstokjeshouders in de vorm van katten.

Ramen, karaage en gyoza worden allemaal zelf gemaakt, naast Sapporo van de tap en sake highballs. De deuren gaan open in de late namiddag en sluiten om acht uur, op maandag de hele dag dicht.

Goed om te weten

• Open 16:00–20:00 only, closed Mondays.

193 Cửa Đại © OpenStreetMap

Feedback geven