Port

Ystad Geopend 20 december 2024

Zeezicht vanaf elke tafel, Franse techniek op Noordse ingrediënten

Port ging op 20 december 2024 weer open, na een verbouwing van 19 dagen aan het hoofdrestaurant van Ystad Saltsjöbad. Elke tafel kreeg uitzicht op zee, de bar verhuisde naar de achterwand, er kwam een open haard en de aangrenzende galerie heet nu de Sea Side Lounge. Alleen het beschermde houten plafond achterin bleef ongemoeid.

Chef-kok Joakim Kjaerkner kwam over uit Kopenhagen en kookt Franse technieken met Noordse ingrediënten. Ernaast schenkt Baren på Port cocktails op basis van huisrecepten met klassieke verwijzingen.

Saltsjöbadsvägen 15, 271 39 Ystad © OpenStreetMap

Feedback geven