Vandels Bakery

W weisikmui 505 reseñas · Local Guide · traducido 20 de agosto de 2026

Me pasé por esta panadería recién abierta en Brunswick, con bollería recién horneada y café de Dukes 😍 Llegué sobre las 14:30 un día entre semana y ya se habían agotado la mayoría de los dulces, así que definitivamente hay que venir más temprano 😉 🥐 Bee Sting (11 AUD) 🧀 Jamón ahumado, queso y puerro (11 AUD) ☕️ Café de filtro (6,5 AUD) Entre los dos, mi favorito personal fue el Bee Sting 😎 Tiene un sabor intenso a miel y cítricos, con un centro fundido delicioso, mientras que las almendras tostadas por encima le dan el crujiente perfecto, aún mejor si se calienta 🤩 El café de filtro hecho con granos de Dukes tenía notas brillantes y afrutadas que combinaban perfectamente con los dulces 😋 Su carta cambia con regularidad, así que sin duda volveré a probar el sausage roll y la tarta de temporada de naranja caramelizada y chocolate 😙

B Bridget Ma 21 reseñas · Local Guide · traducido 8 de agosto de 2026

Merece totalmente la fama. Llevaba tiempo queriendo probar el croissant bee sting, pero siempre se agota antes de que llegue. Hoy tuve suerte y llegué a tiempo para una segunda hornada, y no defraudó. Me dejó fascinada. Normalmente no me gustan las cosas con sabor a almendra o limón, pero aquí todo combinaba genial. No pude parar de comerlo una vez que empecé. Mi pareja pidió el sausage roll y dijo que es EL MEJOR SAUSAGE ROLL que ha probado. Le di un mordisco, la salchicha tenía muchísimas hierbas, todavía la saboreo mientras escribo esta reseña, jaja. Todo, hasta la salsa, sabe muy casero, nos encantó cada bocado. Además, me fascina la decoración interior del sitio, los dueños tienen buen gusto. Con muchas ganas de volver a probar el meat pie o las tartas 🥰🥰🥰🥰

I Isabella Hawkins 34 reseñas · Local Guide · traducido 2 de agosto de 2026

Después de ver todo el revuelo por Vandels en redes sociales, sabía que tenía que ir a comprobarlo. Puedo confirmar felizmente que este sitio se merece todo el hype que tiene. Es tan bueno que fui dos veces en tres días. La primera vez fui un viernes sobre las 8 de la mañana y me encontré la vitrina casi vacía. Por suerte quedaban algunos croissants bee sting. Están en otro nivel. ¡10/10! En mi segunda visita probé la galleta de arce y chips de chocolate salado, y también me impresionó mucho. La galleta tiene un equilibrio perfecto entre dulce y salado. El café y el chai también están muy buenos. El personal es súper amable. Sin duda volveré pronto a Vandels. Lo recomiendo muchísimo.

B Barry 744 reseñas · Local Guide · traducido 30 de julio de 2026

Vinimos por la mañana y pedimos el croissant de buttermilk, el croissant bee sting y la tarta de crema de horchata. El croissant de buttermilk estaba bien laminado, suave y mantecoso, con el exterior crujiente. El bee sting es un croissant de almendra horneado dos veces, relleno de una crema pastelera con sabor a canela, y la masa estaba crujiente con un fuerte sabor dulce a miel. La tarta de horchata era hojaldrada y mantecosa, con una crema con toques de especias cálidas, y la mermelada del fondo tenía un sabor dulce y afrutado muy interesante. También pedimos un flat white bastante intenso y equilibrado. En general, unos dulces bastante ricos y buen servicio.

S Shaun D'Monte 659 reseñas · Local Guide · traducido 23 de julio de 2026

Me pasé por @vandels_bakery porque me lo perdí el sábado, los dulces se agotan rápido. Tarta de crema de horchata y limón La horchata es una bebida mexicana cremosa, dulce y vegetal. No sé muy bien a qué sabe, pero esta tarta es interesante, en la línea de una tarta portuguesa. La crema es intensa, suave y cremosa, y luego contrasta con la horchata, que sabe un poco a una especie de cola, y hace una combinación interesante. La masa es súper hojaldrada y crujiente. Bollo de crema de manzana, ruibarbo y jengibre Otra creación interesante. El bollo se parece más a un rollo de canela, pero al morderlo recuerda a un bollo de mermelada y nata. El ruibarbo es muy dulce y suave, como una mermelada, y con la manzana aporta un toque ácido. Contra la mermelada hay un ligero eco de jengibre. La crema suave y aireada del centro le da una buena humedad. El bollo es ligero y esta masa no resulta pesada ni pastosa. Me gustó bastante. Chocolatine caramelizada La masa está muy crujiente por fuera, pero por dentro es suave y aireada, muy parecida a un croissant, nada dulce a pesar del chocolate, y resulta un desayuno muy agradable. Hice un desvío a primera hora de la mañana para pasarme por @Vandels_Bakery a por su bee sting característico. Un croissant precioso, dorado, horneado un poco más de la cuenta para que quede bien crujiente por fuera. Al primer bocado se nota el crujido de la mezcla de almendra laminada tipo florentina, que le da un toque de intensidad a frutos secos, las capas crujientes del croissant, el ligero sabor a miel del almíbar entre el croissant y las almendras laminadas, y en el centro una suave crema catalana con infusión de canela. Es un dulce delicioso que disfruté muchísimo de principio a fin. No es tan dulce a pesar del ligero toque de miel, y es un añadido estupendo a mi desayuno.