The Jane
Antwerp Abierto 5 de octubre de 2025
La cocina más famosa de Amberes, ahora más pequeña e íntima
La cocina de Nick Bril construyó durante once años una reputación mundial de creatividad dentro de una capilla militar reconvertida, hasta que el alquiler mensual de 23.000 euros dejó de ser sostenible. The Jane está de vuelta ahora, en un almacén reconvertido en la Montevideo Residence, en el Eilandje.
La nueva sala es minimalista y luminosa, más pequeña que la capilla, también más íntima. La reputación que la hizo famosa viajó con ella.
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