Moscou by Danny Horseele
★ 4.9 · 107 reseñas Ghent Abierto junio de 2025
Técnica clásica francesa, afilada con toques asiáticos
Danny Horseele cocina como enseñan décadas de formación francesa, preciso, de temporada, técnicamente exacto, pero deja entrar toques asiáticos donde se ganan su lugar. A los 71 años, esto cuenta como un regreso, trabajando junto al chef Nicolaï Vanquickelberghe en Gentbrugge.
Nada en la comida suena a nostalgia. Es una cocina en activo, no una vuelta de honor.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
rehuel S 4 reseñas · traducido 12 de junio de 2026
Tuvimos la suerte de poder venir a cenar ese mismo día. ¡Qué experiencia! Todo salía de la cocina a buen ritmo, para frenar justo en el momento adecuado. Así que nada de esperas largas entre platos. Sublime. Al interior de alto nivel le falta algo de encanto. La insonorización es de primera. Las personas muy sensibles a las que les molesta el bullicio de las conversaciones pueden estar tranquilas. Hay poca o ninguna sobreestimulación.
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Bart Van der Paelt 2 reseñas · traducido 10 de junio de 2026
¡Una obra maestra gastronómica de cumpleaños al más alto nivel! Hace poco celebramos un 80 cumpleaños con un grupo de 10 personas en este fantástico restaurante con estrella Michelin, y resultó ser una experiencia inolvidable. Desde que llegamos hasta que nos fuimos, cada detalle fue perfecto. El menú fue una sucesión de obras maestras culinarias. Cada plato estaba preparado de formas distintas e innovadoras, mostrando de maravilla la versatilidad de los ingredientes. Los platos se presentaban uno a uno como auténticas obras de arte; un festín para la vista. El servicio del equipo fue una coreografía de pura perfección. Con total calma y serenidad, sin prisas ni ruido, las obras de arte iban llegando a la mesa. Eso creó un ambiente íntimo y sumamente relajado en el que nuestro grupo pudo disfrutar al máximo. Con cada plato, nuestros ojos y nuestro paladar se ponían a prueba. Los sabores, diversos y complejos, formaban cada vez un matrimonio armonioso, creando auténticas explosiones de sabor en la boca. Y todo ello elevado a un nivel aún mayor por los vinos, perfectamente maridados, que complementaban los platos sin fallo. Muchas gracias a todo el equipo por esta celebración de cumpleaños memorable. Esto es gastronomía en su forma más pura y refinada. ¡Muy recomendable!
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Cristopher Lucca 2 reseñas · traducido 8 de junio de 2026
Moscou es, sin ninguna duda, el mejor restaurante de Gante. Su ambiente logra un equilibrio perfecto entre elegancia y naturalidad, y crea una experiencia gastronómica refinada que nunca intimida. El servicio es cálido, atento y genuinamente hospitalario. Cada plato es una obra de arte comestible: preciosa presentación, mucho sabor y perfectamente en sintonía con la temporada. En mi opinión, ofrece una experiencia clara de dos estrellas Michelin.
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Ilaria Fanfarillo 1 reseña · traducido 29 de mayo de 2026
Tuve una experiencia realmente encantadora en este restaurante. La comida estaba deliciosa, fresca y llena de sabor. El personal fue amable y acogedor, y el ambiente cálido y relajante. Todo estaba bien preparado y muy bien presentado.
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Lancelot Devos 110 reseñas · Local Guide · traducido 21 de mayo de 2026
¡W O W! Muy impresionado con toda la experiencia. Todo está en su sitio: combinaciones de comida originales y deliciosas, personal agradable y profesional y una estética muy bonita en el restaurante. Es un detalle que la cocina esté a la vista desde la sala. Su estrella Michelin es muy merecida. ¡Totalmente recomendable!
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