Antheia

M Michał Łesyk 3 reseñas · traducido 7 de junio de 2026

Platos, servicio e interior espectaculares. Una creatividad absolutamente sobresaliente con cocinas que giran alrededor de la fermentación. Tanto el vino como las bebidas fermentadas también valen la pena. ¡Briana Kim es una chef increíble!

A Adrian 99 reseñas · Local Guide · traducido 24 de mayo de 2026

Una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido en mucho tiempo, desde la comida hasta las bebidas fermentadas seleccionadas, el servicio y el ambiente. Felicitaciones, chef Kim, Antheia es espectacular.

L Leslie M 45 reseñas · Local Guide · traducido 16 de abril de 2026

Me pareció una experiencia muy cool y disfruté cenar ahí. La comida era extremadamente creativa e interesante, y me encantó que fuera tan diferente de cualquier otro restaurante en el que haya estado. Es una experiencia, sin duda. El espacio es hermoso. Algunos de los sabores fueron increíbles (me encantaron algunos de los snacks, el plato de calabaza/curry/yogur y el mille-feuille, y el pan de leche fue fenomenal). Dicho esto, estoy de acuerdo con quien comentó que las porciones de vino se sentían restrictivas. De hecho fui a mi casa después y por curiosidad medí porciones de 1, 2 y 3 onzas en mis propias copas de vino, y creo que puedo decir con confianza que la mayoría de las porciones eran de máximo 1 onza. Apenas alcanzaba para probar con la comida. Desde luego no quedaba nada para tomar entre platos. Dos personas pidiendo el maridaje de vino, pagando 165$+impuesto+propina cada uno (o sea unos 220$ cada uno/440$ en total por unas 7 onzas de vino cada uno) no me dejó una gran sensación. Ciertamente no vine buscando una ganga, pero honestamente sentí que me estafaron un poco con el maridaje de vino. Creo que es un destino gastronómico realmente único en Ottawa y lo recomiendo para una noche especial para quienes disfrutan realmente de la comida y de sus posibilidades creativas. El precio total pagado por dos personas, incluyendo el maridaje de vino y la propina, fue de unos 1.040$.

C Christine Tanyan 5 reseñas · traducido 15 de marzo de 2026

Me siento muy afortunado de haber tenido la oportunidad de vivir este viaje culinario vegetariano tan elevado en Ottawa. Cada plato es un testimonio de la increíble dedicación de la chef Briana Kim a su oficio, ¡algunas preparaciones llevan varios años de desarrollo! Como soy bastante visual, creo que aumentar la iluminación solo en las mesas mejoraría muchísimo la experiencia general, permitiendo a los comensales apreciar la exquisita presentación de la comida, ya que cada detalle estaba muy bien pensado. Recomiendo mucho la opción de maridaje con bebidas sin alcohol. En general, A+.

T Thomas Lannuzel 7 reseñas · Local Guide · traducido 11 de marzo de 2026

Definitivamente el mejor restaurante en el que he estado. Una experiencia gastronómica realmente sobresaliente. El menú de Preservation Season en Antheia fue una experiencia excepcional de principio a fin. Cada plato estaba pensado con cuidado, era creativo y estaba perfectamente ejecutado. Los sabores eran precisos, las texturas perfectamente equilibradas, y el maridaje de vinos fue increíble (el de Georgia merece una mención especial). Se siente claramente la pasión, el cuidado y la atención al detalle detrás de cada plato. Felicitaciones y gracias a todo el equipo por ofrecer una experiencia tan inolvidable. Ya tengo ganas de volver para descubrir el próximo menú.