Yan Dining Room

C Cathy Chan 57 reseñas · Local Guide · traducido 5 de julio de 2026

Con este precio ($115 más impuestos más una propina obligatoria del 20%), debo confesar que esperaba una experiencia de alta cocina. Aprecio que el chef experimente con ideas creativas, mezclando cocinas extranjeras con platos chinos. Por desgracia, mi paladar asiático fue terco y no pude disfrutar los platos. Los ingredientes no se complementaban entre sí. Por ejemplo, en mi opinión, el char siu bao nunca combina bien con un encurtido estilo occidental. El chef y el personal no fueron muy considerados, simplemente decían el nombre del plato y se iban. Esperaba más cuando se cobra una propina obligatoria. Eso sí, la presentación de los platos fue buena. En definitiva, la experiencia se quedó por debajo de mis expectativas.

C CherBii 382 reseñas · Local Guide · traducido 2 de julio de 2026

Celebramos el cumpleaños de una amiga en Yan Dining Room, de la chef Eva. Está dentro del restaurante Hong Shing, en una sala privada. Todo se reserva y se paga por adelantado online, incluida la propina. Las bebidas extra se pueden comprar el mismo día. La experiencia fue encantadora. A la cumpleañera le dieron un espumoso gratis, un bollo de cumpleaños con una vela, y buenos detalles al final. Todos los platos son de un bocado y están bellamente presentados. Disfruté la representación nostálgica de la cocina china en algunos platos, ¡como la salsa de huevo de mil años! Fue un viaje culinario divertido :))) Aunque algunos platos pueden resultar algo salados, aun así las combinaciones de sabores de los ingredientes fueron increíbles.

F Fh P 304 reseñas · Local Guide · traducido 9 de marzo de 2026

Somos grandes fans de los menús degustación y le damos una oportunidad a casi cualquier sitio. Creo que cambian el menú a menudo, mi reseña se basa en lo que probamos nosotros. Me pareció que el montaje y el servicio fueron excelentes. Algunos platos y su presentación me parecieron un poco flojos. En general, aun así una gran experiencia, un buen sitio para una cita especial.

J Jay Rosales 7 reseñas · traducido 2 de marzo de 2026

¡Qué experiencia tan INCREÍBLE de la chef Eva y su glorioso equipo! Desde el momento en que entramos en la sala privada, nos recibieron con sonrisas, copas que nunca se quedaban vacías, y charla amable como si fuéramos amigos de toda la vida. Si buscas platos desbordantes de comida para compartir o cajas para llevar, sal de la sala y disfruta de las delicias de Hong Shing. Lo que cocina Eva es mucho más memorable e impactante. Cada plato metía un montón de sabores y texturas en cada bocado o sorbo. La noche empezó con una introducción de la chef Eva, un vistazo a su mente mientras compartía el significado detrás de sus platos. Sí, la noche duró más de 3 horas, pero puedo decir sin dudar que nunca se sintió larga. Las bebidas no dejaron de fluir en toda la noche, los platos terminados se retiraban rápido, y las risas y la diversión llenaban toda la sala. Esto no era solo un menú degustación, ¡era una aventura degustativa! Podría contar mis platos favoritos, pero solo serviría para tentaros, porque cenamos un viernes (de febrero) y ahora ya es marzo… así que ¡ya hay un menú completamente nuevo! Sea lo que sea que haya en el menú este mes, o cualquier otro mes en adelante, tu paladar está en buenas manos con la chef Eva. Le daría una reseña de 6 estrellas si pudiera. ¡No puedo esperar a volver!

C Cor 91 reseñas · Local Guide · traducido 19 de enero de 2026

Vinimos a Yan para una noche especial y cumplió. Una y otra vez. Yan es una experiencia gastronómica cuidadosamente seleccionada, de temporada, especial y deliciosa. He tenido la suerte de probar muchos de los mejores restaurantes de Canadá, y no me sorprendería ver a Yan alto en esa lista en cuanto más gente lo pruebe. No voy a comentar demasiado sobre platos concretos, el menú cambia cada mes, pero toda la comida fue maravillosa. Fotos adjuntas. Gracias Tree y chef Chin. Volveremos.