Ginfinity Bar
Šibenik Abierto 2024
Un bar de gin en Gorica, abierto por una chica de 23 años y un chico de 22
Leon Cinotti y Stella Nikpalj tenían 23 y 22 años cuando abrieron Ginfinity Bar en Trg pučkih kapetana, en Gorica, en 2024. La carta sigue siendo breve y centrada en la ginebra, con mezclas de especias y siropes hechos en casa en lugar de marcas conocidas. El gin tonic es la opción obvia, pero el bar también tiene whisky, cerveza y café de especialidad para quien no tenga ganas de ginebra.
El servicio de narguile lo distingue de casi todos los bares de Šibenik. La dirección en Gorica, alejada del tramo más concurrido de la Riva, le da un aire más tranquilo y residencial que los locales frente al puerto. Abre a las 10 de la mañana y cierra hacia la 1, más temprano los domingos.
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