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Copenhagen Abierto febrero de 2026
Un deli en Carlsberg Byen con pedigrí de Lola
El guiso de pollo es la razón para desviarse: cocinado a fuego lento con calabaza, semillas de mostaza y patatas, lo mejor de una carta centrada en sandwiches y ensaladas. Detrás están Kamilla Seidler y Rune Toft, antiguos socios en Lola, que sirven café de la tostadora del barrio, Original Coffee.
Es un deli, no un menú degustación, así que espera almuerzos rápidos y una lista corta de platos calientes en vez de ceremonia. Carlsberg Byen sigue creciendo a su alrededor.
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