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M Malkiel Cohen 84 reseñas · Local Guide · traducido 2 de agosto de 2026

Vine a probar el menú de almuerzo de verano y resultó una comida realmente interesante. El plato de apertura de gambas fue ligero, agradable y refrescante. El pan de patata fermentado con su mantequilla casera fue distinto y muy particular. El filete de caballa estaba ligeramente sellado, y la ensalada que lo acompañaba le dio al plato un gran sabor veraniego. La pechuga de pollo braseada, servida en un caldo de pollo intenso, estaba llena de sabor y tenía una textura increíblemente suave. El postre de fresa y helado de leche fue mi parte menos favorita de la comida, ¡aunque todo lo demás fue disfrutable! El espacio es amplio, con techos altos y cocina abierta, y la exhibición de productos fermentados le da un bonito toque de diseño. Una nota personal: como en otros sitios de Copenhague, no me gusta acostumbrarme a que te cobren el agua en un restaurante de precios tan altos.

I Ivan Bretan 65 reseñas · Local Guide · traducido 17 de julio de 2026

El ambiente de este restaurante maravilloso ya vale la visita por sí solo. Una reutilización relajada y estética de un antiguo edificio industrial combinada con ese don danés tan característico de saber exactamente qué y cuánto detalle de diseño de calidad va a encajar con el entorno, creando esa combinación única y satisfactoria entre lo casual y lo lujoso que en mi opinión solo se encuentra en Dinamarca. ¿Y la comida? Ay, querido, nuestra sobremesa de tres horas fue una excursión increíble entre combinaciones de sabor sofisticadas pero a la vez naturales, basadas en ingredientes locales preparados por una cocina rebosante de talento. Los excelentes vinos se eligieron del ámbito de la mínima intervención, aportando un fondo súper fresco y elegantemente compatible con todos los sabores cambiantes y sorprendentes de los siete platos servidos. Podría escribir aquí un pequeño ensayo, pero prefiero remitirme a las fotos que acompañan, que al menos dan una idea de la sabrosa cocina que se sirve en este establecimiento tan increíble. ¡Mange takk!

J Jonas Mathiesen 352 reseñas · Local Guide · traducido 12 de junio de 2026

El abrazo. Nunca había entrado a un restaurante y sentido una relajación tan inmediata, hasta hoy. El espacio, el ambiente, las obras de arte y los grandes frascos de conservas, fermentos y encurtidos de colores nos dieron un abrazo metafísico. Las sillas y mesas son preciosas y perfectas para el espacio, y cómodas, otro abrazo. La comida fue hermosa, absolutamente deliciosa, reconfortante, y con los mejores productos locales disponibles, un abrazo. El servicio y especialmente la presentación de los platos se hizo con un nivel de dedicación y orgullo que rara vez se ve, un abrazo. ¡Abrazos de vuelta para ti Matt y para el equipo! No puedo esperar a volver por más de esta extraordinaria comodidad.

D David Friis 17 reseñas · Local Guide · traducido 10 de junio de 2026

Muy buena comida, muy buena vibra y uno de los mejores servicios de sala de la ciudad. El servicio es cercano, atento y relajado. La relación calidad-precio no tiene comparación. La mejor alta cocina por su precio en Copenhague, por bastante margen.

L Lorenza Iacobuzio 131 reseñas · Local Guide · traducido 7 de junio de 2026

Menú precioso y maridaje con jugos, personal encantador, y una estrella Michelin totalmente merecida. ¡Lo recomiendo sin dudarlo!