Brassa Grill

Punta Cana Abierto 2024

Asador de carbón junto a Bao, encendido con carbón japonés

El horno es de construcción propia y quema carbón japonés hanmaru, tan caliente que forma la corteza de un ribeye en segundos mientras el centro queda rosado. Esa es la razón para venir, justo en la entrada del Westin Puntacana.

Pero no todo es carne. El pescado entero a la parrilla y las gambas comparten protagonismo en la carta. Se puede reservar sin ser huésped del hotel, justo al lado de Bao.

The Westin Puntacana Resort & Club, Punta Cana © OpenStreetMap

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