Brassa Grill

Punta Cana Ouvert 2024

Grillades au charbon près de Bao, chauffées au charbon japonais

Le four est fabriqué sur mesure et brûle du charbon japonais hanmaru, assez chaud pour saisir un ribeye en quelques secondes tout en gardant le centre rosé. Voilà la raison d'y aller, juste à l'entrée du Westin Puntacana.

Mais tout ne tourne pas autour du steak. Poisson entier grillé et crevettes occupent la même place sur la carte. On peut réserver sans être client de l'hôtel, juste à côté de Bao.

The Westin Puntacana Resort & Club, Punta Cana © OpenStreetMap

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