Pulpe
★ 4.9 · 257 reseñas Lille Abierto 3 de mayo de 2024
Bistró de vinos de una pareja formada en cocinas con tres estrellas
Clémence Taillandier y Philippe Platel se conocieron en cocinas con tres estrellas antes de abrir este pequeño bistró en la rue Saint-André. La carta es breve y cambia con frecuencia, y la lista de vinos se elige para acompañar cada plato en vez de convertirse en una carta interminable.
El pan se hornea a diario con levadura natural y harina local, tratado con el mismo cuidado que el resto del menú. Hay pocas mesas, así que conviene reservar, sobre todo para la cena del miércoles con la que arranca la semana.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
F C 48 reseñas · Local Guide · traducido 4 de julio de 2026
La comida y el ambiente son excelentes! Hay que reservar y dar los datos de la tarjeta con antelación.
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Celine Wee 53 reseñas · Local Guide · traducido 6 de junio de 2026
Ejecución excelente. Lo que más destaca: las almejas, la raya y la mantequilla (para el pan). Consiguen sus ingredientes de la zona local. El servicio fue atento y amable. ¡Muy recomendable! Gracias al equipo por una experiencia tan agradable y nuestra mejor comida en Lille.
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Sheila Esteve 159 reseñas · Local Guide · traducido 12 de mayo de 2026
Cenamos increíble en Pulpe. Nos encantó cada plato. Todo estaba muy bien cocinado con una combinación perfecta de sabores. Sin querer complicarse de más, pero experimentando con los sabores y una calidad excelente. Sin duda recomendaría este lugar para cualquier ocasión especial o simplemente para una noche cualquiera. El lugar también tiene una decoración muy bonita y los asientos son cómodos, creando el ambiente perfecto para disfrutar de la comida. El personal es súper agradable y atento. ¡No te lo pierdas si visitas Lille!
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Russ Strick 87 reseñas · Local Guide · traducido 18 de enero de 2026
Un restaurante pequeño y precioso en el centro histórico. El menú es corto pero muy bien pensado y equilibrado. Cada plato estaba delicioso y muy bien presentado. La carta de vinos es enorme y con buenos precios. El servicio fue excelente, amable y atento. Nuestra experiencia en general fue estupenda y volveremos. Merci beaucoup.
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Aris Thomas 23 reseñas · Local Guide · traducido 23 de diciembre de 2025
Cené aquí con mi familia el 21 de diciembre. Justo cuando pensaba que mi experiencia actual con cenas ya no podía superarse, me demostraron lo contrario otra vez. El entrante de salmonete con arroz japonés y caldo combinaba tan bien, y las vieiras Saint Jacques que pidió mi papá no tenían precio. ¡Los platos principales fueron aún mejores que los entrantes! El pescado lieu jaune estaba tan bien cocinado que se deshacía con el tenedor, y combinaba perfecto con la achicoria gracias a la increíble salsa satay. El plato de pollo de mi papá tenía una riqueza de sabores en armonía, y el plato de pasta de mi mamá era como un cielo de sabores cítricos. Y los postres también fueron excelentes. Mi pastel de azúcar moscovado estaba muy bien ejecutado, y la tarta de yuzu que probaron mis padres era ácida y dulce a la vez. ¡El chef de esa cocina tiene un talento en las manos que no se encuentra todos los días! Su nivel de cocina me dejó impresionado. ¡Bien hecho, Pulpe!!
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