Saltar al contenido
novovibe

Escribe el nombre de una ciudad o un hotspot.

Das Fogosch: professional interior shot of restaurant Das Fogosch: appetizing, high-quality food photography Das Fogosch: appetizing, high-quality food photography Das Fogosch: appetizing, high-quality food photography Das Fogosch: professional high quality food photography Das Fogosch: high quality professional food photography Das Fogosch: professional interior shot of restaurant Das Fogosch: high quality, appetizing food photo Das Fogosch: appetizing, high-quality food photography Das Fogosch: appetizing food and drink presentation
10 fotos

Das Fogosch

★ 5.0 · 25 reseñas Munich Abierto 6 de mayo de 2026

El bistró de pescado de Jürgen Wolfsgruber, frente a la LMU

Das Fogosch abrió el 6 de mayo de 2026 en Amalienstraße, justo enfrente del edificio principal de la Ludwig-Maximilians-Universität. El nombre viene de la palabra austriaca para el lucioperca, y la carta cambia según lo que llegue esa mañana.

Es el segundo local en Múnich del chef Jürgen Wolfsgruber tras Das Obers. Nada de torres decorativas, solo pescado cocinado sin vueltas y a precios pensados para pedirlo un martes cualquiera, no solo para una ocasión especial.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google
  • Noel Greene 15 reseñas · Local Guide · traducido 9 de septiembre de 2026

    Es genial encontrar un buen restaurante de pescado en la zona de Maxvorstadt. Comida excelente en nuestras 2 últimas visitas. Además, un restaurante muy relajante, con un personal muy atento. Un poco caro, pero se paga por una comida de primera y mucha atención al detalle. Enhorabuena al dueño y al personal.

  • Florian Offergelt 1.695 reseñas · Local Guide · traducido 7 de septiembre de 2026

    Buen restaurante de pescado de alta cocina. Servicio amable y comida estupenda. El maridaje que eligió mi mujer estuvo muy bien, y todo el ambiente es acogedor y relajado.

  • Wanderlust 84 reseñas · Local Guide · traducido 26 de agosto de 2026

    Vinimos aquí por primera vez porque nos encanta el pescado. Este es uno de los cuatro restaurantes de un mismo dueño, incluyendo uno con una estrella Michelin. El restaurante tiene una carta pequeña pero excelente, con opciones cambiantes de “pesca del día”. El chef actual trabajó en Tantris y Jan, y se nota que su equipo, tanto en cocina como en sala, sabe cómo crear una experiencia excelente para el cliente, con platos que alegran el paladar y son visualmente atractivos. El pescado y el marisco estaban excepcionales, y eran mucho mejores y más creativos que las opciones de pescado de restaurantes como Pescheria o Brenner, por ejemplo. Carta de vinos y varios vinos por copa. El vino blanco estaba perfectamente frío. El servicio fue ágil y amable. Es un sitio genial tanto para una cita, como para negocios o una noche con amigos. Volveremos, pero antes vamos a probar el Sparkling Bistro con estrella de Jürgen, así como el Das Tschecherl... ¡y sin duda lo recomendaremos a nuestros amigos y socios! Un gran equipo. ¡Que sigan así!

  • Say Mit 119 reseñas · Local Guide · traducido 11 de julio de 2026

    Viniendo de Singapur, echo de menos el pescado y el marisco de buena calidad en Múnich. Así que me alegró bastante encontrar platos de pescado frescos y bien preparados, junto con un servicio atento, en Das Fogosch. Disfrutamos de la comida aquí, aunque debo admitir que los sabores podrían haber sido un poco más intensos y creativos, y las gambas rojas estaban muy sobrevaloradas en precio. 40 euros por 4 piezas de gamba o scampi no se justificaba, sobre todo porque no estaban tan buenas como las que se comen en Italia. Además, vimos que a otras mesas les servían más gambas por plato. En general, sin duda hay margen de mejora.

  • Cat Beck 13 reseñas · Local Guide · traducido 9 de julio de 2026

    ¡El servicio es de primera! ¡La comida es increíble! Siempre probamos las novedades de la carta y nunca decepcionan. Ahora es nuestro regalo favorito para el cumpleaños de amigos, darles un vale de este restaurante. De visita obligada para cualquiera que ame el marisco. ¡La selección de vinos también es muy buena!

También visitaron

No te pierdas ninguna apertura

Un correo a la semana, con las aperturas más recientes de Munich.