Amphibian
★ 4.7 · 184 reseñas Athens Abierto 22 de enero de 2026
El restaurante en la azotea de Tasos Mantis sobre Onassis Stegi
El chef Tasos Mantis, antes en Hytra, abrió Amphibian el 22 de enero de 2026 en los pisos sexto y séptimo de Onassis Stegi en la avenida Syggrou, trabajando con Alex Mouridis y el equipo detrás de Soil. El nombre juega con la palabra griega para entre mundos, un guiño a la posición del restaurante entre el centro cultural de abajo y el bar en la azotea de arriba, ambos mirando directamente a la Acrópolis.
Al ser tan nuevo, Amphibian todavía está buscando su ritmo, pero el pedigrí detrás, el bagaje Michelin de Mantis más el respaldo de la Fundación Onassis, hizo que abriera con más atención de la que suelen recibir los restaurantes en su primer mes. El bar de la azotea del séptimo piso llegó un poco después que el propio restaurante.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Philippe Allard 157 reseñas · Local Guide · traducido 4 de agosto de 2026
Bueno, primero déjenme decir que soy un epicúreo, un viajero foodie y cocino como un chef, lo digo sin miedo. Simplemente googleamos un restaurante cerca de nuestro hotel porque llegamos a Atenas por la mañana. Al ver otras reseñas y los precios antes de ir, admito que tenía expectativas moderadamente altas. Se superaron por completo. De verdad. Pocas veces he vivido tal armonía en la atención al detalle, de la A a la Z y más allá. Muchas veces me dicen que debería ser crítico gastronómico, y es una lástima para Amphibian que no lo sea, porque le habría dado un 10 muy, muy difícil de conseguir. No hay absolutamente nada negativo que decir de nuestra experiencia, aunque nos esforcemos mucho por encontrar algo. Sí, puede ser caro para algunos, pero según mi experiencia, comparándolo con lugares similares que he probado por el mundo y en mi ciudad natal, Montreal, la comida que tuvimos podría haber costado el doble y seguiría pareciéndome que vale la pena. Dicho esto, si de verdad quieren darse un gusto con una comida digna de un dios griego, no busquen más, encontraron el lugar con la vista.
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Λέλα Αβραάμ 455 reseñas · Local Guide · traducido 18 de julio de 2026
Visitamos Amphibian y salimos totalmente satisfechos. La vista es absolutamente espectacular, lo que lo convierte en el lugar perfecto para una noche relajada. El menú es delicioso, abundante y con ingredientes de gran calidad. Muy recomendable, ¡sin duda volveremos!
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Vasiliki G. 65 reseñas · Local Guide · traducido 3 de julio de 2026
¡Todo fue increíble! Desde la vista espectacular hasta la comida excepcional y los meseros amables. Cada plato que probamos estaba delicioso, ¡pero la ensalada de hierbas silvestres merece una mención especial! El pescado fresco también fue excelente, increíblemente fresco y cocido a la perfección. ¡Sin duda volveremos!
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I.M Cole 23 reseñas · Local Guide · traducido 29 de junio de 2026
5 estrellas: una cena increíble en la azotea con una vista inolvidable Amphibian fue una experiencia gastronómica excepcional de principio a fin. Ubicado en la azotea con una de las mejores vistas del Partenón en Atenas, ofrece un telón de fondo increíble para una cena. Elegimos el menú degustación y no decepcionó. Cada plato fue único, bien presentado y absolutamente delicioso, un verdadero viaje de sabores en cada bocado. La combinación de la comida, el ambiente y la vista hizo de esa noche algo memorable. Sin duda es un lugar al que voy a volver cada vez que esté en Atenas. ¡Muy recomendable!
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Alveanerle 17 reseñas · Local Guide · traducido 25 de mayo de 2026
Comida increíble, gran servicio, vista fantástica de la Acrópolis. Los platos eran creativos, hechos con ingredientes de calidad, y nos llenamos más allá de lo posible. El único plato que no extrañaré fueron los camarones tempura. No tenían nada de malo, simplemente eran muy básicos. En cambio, la entrada fría de camarones estaba absolutamente espectacular. Los cócteles también fueron interesantes, todos con un giro particular, sabían muy bien y le sumaron una capa extra a la cena. ¡Gracias por una experiencia memorable!
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¡Gracias!
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