Mini Bar
Goa Abierto mayo de 2026
Un bar de hotel construido entero alrededor de la carta de cócteles
El Passport Hotel se llama a sí mismo el primer hotel para viajeros centrado en cócteles de India, y Mini Bar, en el lobby, es donde se pone a prueba esa afirmación. Cualquiera puede entrar, no solo los huéspedes.
Los tragos se apoyan en sabores indios, fruta tropical y fermentación. El feni se encuentra con chile verde y thecha en un highball con licor de tepache de piña fermentado en casa. El kokum va con vermut de hibisco y tequila. Los acompañamientos también son raros: galletas Monaco, lemon curd con migas de galletas de mantequilla, melón confitado. Una carta sin alcohol cubre el resto.
También visitaron
¡Gracias!
Gracias, lo revisamos.