Sazón
★ 4.7 · 472 reseñas Bali Abierto 2026
Sazón: La parrilla mediterránea del chef Michelin Andrew Walsh en el Regent
Sazón relanzó en enero de 2026 como bar y parrilla mediterránea dentro del Regent Bali Canggu, cambiando su formato original de tapas españolas por cocina al fuego bajo el chef con estrella Michelin Andrew Walsh, que también dirige CURE a unos cientos de metros, en el mismo resort.
La carta se apoya en la parrilla de leña para el pescado entero, la paella de mariscos y las verduras a la brasa, con una cocina abierta que deja que el fuego lleve casi toda la conversación. Es un restaurante de resort, así que reserva con antelación los fines de semana, cuando la clientela de cena de Canggu llena las mesas alrededor de la piscina.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Youbin Cho 6 reseñas · traducido 8 de agosto de 2026
¡¡10/10, visita obligada en Canggu!! Nuestros favoritos fueron el tartar de carne, el paté de hígado de pollo, la paella de mariscos, las chuletas de cerdo y el postre de flan. Y el mejor servicio y bienvenida de Madeline, la pasamos increíble. Volveremos seguro para probar más.
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Ule Feby 27 reseñas · Local Guide · traducido 27 de junio de 2026
Un escape mediterráneo en el corazón de Canggu. ✨🍷 La cena en Sazón fue una experiencia que combinó a la perfección sabores refinados, hospitalidad cálida y un ambiente hermosamente diseñado. Cada plato estaba pensado con cuidado, con ingredientes frescos e influencias mediterráneas marcadas, haciendo que cada bocado fuera memorable. El ambiente elegante, el servicio atento y el interior con estilo crean el escenario perfecto para una noche relajada, ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente disfrutando de una salida nocturna. Desde los platos bellamente presentados hasta el ambiente acogedor, cada detalle se siente cuidadosamente pensado. Si buscas una experiencia gastronómica sofisticada con comida excepcional y un ambiente acogedor pero vibrante, Sazón definitivamente merece estar en tu lista de lugares en Canggu. ✨🍽️
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Teuku Irfan 63 reseñas · Local Guide · traducido 27 de junio de 2026
Sazón es una gran incorporación a la escena gastronómica de Canggu. El menú de inspiración mediterránea es fresco, presentado con mucho estilo y lleno de sabores vibrantes. Se nota que cada plato está pensado con cuidado, y los cócteles complementan perfectamente la experiencia. El ambiente logra un equilibrio perfecto entre elegante y relajado, ideal tanto para una cita como para una reunión con amigos. El servicio fue cálido, atento y genuinamente hospitalario, y eso sumó mucho a la experiencia general. Si buscas un restaurante mediterráneo sofisticado en Canggu con muy buena comida, un interior hermoso y excelente hospitalidad, Sazón definitivamente vale la pena. No puedo esperar a volver.
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Nashatra Prita (Nashatra) 23 reseñas · Local Guide · traducido 25 de junio de 2026
Tuvimos una cena familiar hermosa en Sazón. Nos encantó la croqueta de pulpo y el ceviche de entrada, y probamos la exquisita lasaña de carrillera de res (bien gruesa y jugosa) y un risotto de camarón con bisqué muy sabroso. También nos encantó el pato dry aged, crujiente por fuera y jugoso por dentro. Decoración cálida y hermosa. Después de la cena nos movimos al lado del jardín para pasar el rato, que estuvo genial. El servicio fue de primera. Sin duda volveremos ❤️
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Lauren Wilkie 21 reseñas · Local Guide · traducido 10 de mayo de 2026
El local en sí es muy grande e impresionante. Habíamos visto en Instagram que tenían una promo de cócteles 2x1 todos los días de 6 a 8, pero no nos dieron ese menú por su política interna. Aun así, el personal fue muy comprensivo cuando les hicimos notar esto. Fuimos por nuestro aniversario y nos regalaron un postre muy lindo. El personal que nos atendió fue lo mejor de la noche, en especial Debby. Es difícil encontrar personal tan profesional en Bali. En general, la comida estuvo bien pero nada especial. También nos contaron sobre sus eventos especiales y nos invitaron a unirnos en el futuro.
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