Gyu Shige Tokyo Yakiniku
★ 4.9 · 2.834 reseñas Jakarta Abierto febrero de 2024
39 años de tradición japonesa de parrilla a carbón, tú mismo asas sobre bincho-tan sin humo
Gyu Shige abrió en febrero de 2024 en Jl. Jenderal Gatot Subroto Kav. 55-56, trayendo a Yakarta un formato de yakiniku japonés con 39 años de historia. En lugar de recibir la carne ya cocinada desde la cocina, aquí la asas tú mismo en la mesa sobre carbón bincho-tan.
El carbón arde sin humo, un detalle que suena menor hasta que entiendes que permite asar a fuego abierto en cada mesa sin que el local se llene de humo, la queja habitual en los yakiniku más tradicionales.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
YOGABAR YOGABAR 1 reseña · traducido 12 de julio de 2026
Gyu Shige se ha convertido fácilmente en mi sitio de yakiniku japonés favorito. Cada plato me dejó fascinado. Los entrantes fueron el comienzo perfecto, las carnes premium literalmente se deshacían en la boca, y el postre del final fue puro cielo. Se nota de verdad la calidad excepcional de la ternera, y aun así el precio es increíblemente justo. Es raro encontrar un sitio que ofrezca este tipo de experiencia premium sin un precio disparatado. Una relación calidad precio de verdad increíble, y un sitio al que seguiré volviendo. Hay que probar su menú fijo.
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Indira Aviana 132 reseñas · Local Guide · traducido 5 de julio de 2026
Probamos el festín de wagyu para 4 personas. Añadimos lengua (de visita obligada). La carne se deshace en la boca. En realidad, según dicen, es una fusión entre japonés y coreano. Me encanta todo aquí. Mejor reservar antes de venir.
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feldyn 11 reseñas · Local Guide · traducido 17 de junio de 2026
Una auténtica joya escondida. Muy recomendable para comer con familia o amigos. El restaurante ofrece un ambiente acogedor pero elegante, con un espacio amplio y un diseño de interiores lujoso. Ubicado dentro de un complejo gastronómico con un diseño precioso, junto a varios restaurantes hermanos, ofrece una experiencia gastronómica premium y memorable. La comida fue extraordinaria: cada corte de carne estaba tierno, sabroso y literalmente se deshacía en la boca. Pedimos el set grupal de karubi (para 4 personas), y fue más que suficiente para nuestro grupo, además de ofrecer una gran variedad de carnes de alta calidad. La combinación de comida excelente, ambiente precioso y servicio atento hizo de este un lugar al que sin duda volveríamos y recomendaríamos encantados a otros.
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Don Nguyen 64 reseñas · Local Guide · traducido 16 de junio de 2026
Dos noches seguidas, mi Putri Najwa, a quien apoyo en sus estudios en Yakarta, Indonesia, tenía antojo de comida japonesa. Tuvimos una gran experiencia de sushi de alta cocina en Okuzono, pero buscábamos algo de yakiniku japonés (barbacoa). Menos mal que elegimos Gyu-Shige Gatot Subroto. Esta experiencia de alta cocina se vio realzada por un servicio personalizado impecable. Nos sentaron enseguida, y tomaron nuestro pedido con rapidez. Cansado de mis viajes, y como mi Putri y su mejor amiga nunca habían comido en un sitio tan elegante como este, le pregunté a la camarera, Mela, si podía cocinar por nosotros, o al menos enseñar a las dos chicas cómo hacerlo. Ja. Mela aceptó el reto y, no hace falta decirlo, dejamos propina, y otra propina, y otra propina más. Así es como hacemos las cosas desde el Área de la Bahía de San Francisco, con paz y amor. Así que... la cena fue increíble. Carnes de calidad, un ambiente de primera, y un servicio impecable. La trifecta de lo que es un restaurante de 5 estrellas, y aquí la vas a encontrar. El encargado de este local tuvo el detalle de invitarnos a mi Putri, a su mejor amiga y a mí a un postre de la casa, un pedido de auténticas bolas de mochi japonesas. ¡Gracias, Mela y Gyu-Shige! Sin duda volveremos a comer aquí en grupo en un futuro cercano.
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Nurul Maharani 13 reseñas · Local Guide · traducido 11 de junio de 2026
La carne estaba tierna sin perder su textura. Una vez pedí un corte con menos grasa que salió un poco duro 🤣, pero se disculparon y me compensaron con mochi. El mochi estaba bueno, aunque no es mi favorito. Eso sí, me encanta su sopa de wakame. Es ligera, clara y muy reconfortante, sobre todo después de comer algo grasoso o cuando no me siento muy bien.
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