Asia
Eilat Abierto junio de 2026
800 metros cuadrados de cocina asiática kosher sobre el Mar Rojo
Una piscina al aire libre, un bar con paredes de neveras de vino y un restaurante propiamente dicho: Asia junta los tres en la azotea del centro comercial Sheva HaKochavim, donde antes estaba el viejo aeropuerto de Eilat. Es el equipo detrás de Mood, del Hotel NOW, a mayor escala.
El chef Moshe Badishi lleva la cocina, montada por Kobi Raveh de Pago Pago y Solo. La carta se mantiene kosher, algo raro para técnica asiática y japonesa en Israel, y deja el buffet de lado por platos centrados en el ingrediente, con el Mar Rojo a la vista desde casi cualquier mesa.
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