Shevet
Eilat Abierto junio de 2025
Una mesa, doce platos, cada jueves
La chef Nof Sheli cocina en su propia casa para exactamente doce comensales, una vez por semana. Espera técnica al fuego abierto y tradiciones beduinas del desierto, con un menú pensado para reducir el desperdicio de comida en lugar de seguir una lista de compras fija.
La cena dura casi tres horas a lo largo de doce platos. Estás en la cocina de una chef, no en el salón de un restaurante, y eso se nota en lo informal que resulta. Las plazas se reservan por Tabit, porque solo funciona una mesa a la vez.
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