Shevet

Eilat Geopend juni 2025

Één tafel, twaalf gangen, elke donderdag

Chef Nof Sheli kookt bij haar thuis voor precies twaalf gasten, één keer per week. Denk aan open vuur en Bedouïense woestijntradities, met een menu dat draait om het tegengaan van voedselverspilling in plaats van een vast boodschappenlijstje.

Het diner duurt bijna drie uur en telt twaalf gangen. Je staat in een keuken van een chef, niet in een restaurantzaal, en dat merk je aan de informele sfeer. Plekken boek je via Tabit, want er draait maar één tafel tegelijk.

HaAgas Street 9, Eilat © OpenStreetMap

Feedback geven