Asia

Eilat Geopend juni 2026

800 vierkante meter kosjer Aziatisch eten boven de Rode Zee

Een zwembad onder de open lucht, een bar met wanden vol wijnkoelkasten en een volwaardig restaurant: Asia stapelt alle drie op het dak van winkelcentrum Sheva HaKochavim, op de plek van Eilats oude luchthaven. Het is het team achter Mood van Hotel NOW, flink opgeschaald.

Chef Moshe Badishi leidt de keuken, met Kobi Raveh van Pago Pago en Solo als opzetter. Het menu blijft kosjer, zeldzaam voor Aziatische en Japanse technieken in Israël, en slaat het buffet over voor gerechten waarin het ingrediënt centraal staat, met de Rode Zee in zicht vanaf bijna elke tafel.

Sheva HaKochavim Mall (roof), Entrance B, 2nd floor, Eilat © OpenStreetMap

Feedback geven