Zàgarà

Catania Abierto 29 de mayo de 2026

Alta cocina siciliana, en una villa Liberty restaurada

El chef Massimiliano Romano se hizo un nombre en Lentini, un pueblo del interior lejos del circuito turístico de Catania. Ahora su cocina de alta gama tiene un escenario mucho mayor: Villa Reina Miranda, una mansión restaurada de principios del siglo XX en Viale XX Settembre, con jardín propio.

La cocina sigue siendo siciliana en esencia. Gambas sicilianas, ricotta y cítricos tratados con una técnica digna de los locales con estrella Michelin de la isla, en lugar de ingredientes de lujo importados. Las salas de época de la villa son tema de conversación en una ciudad más conocida por su street food que por sus menús degustación. Abre solo por la noche, de miércoles a domingo.

Viale XX Settembre 64, 95129 Catania © OpenStreetMap

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